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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
! @$ k( F9 }& J5 B' w) f$ z7 E材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
Q2 D% |' ^; ?2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 , ]7 M+ w9 O: F Z2 F6 C
做法: # d \0 i6 c' V3 D) S2 q
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
* E: |* A+ c: _+ R8 G( @- M4 w/ M8 x 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 3 C' b# p( H+ X' I5 X
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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: b& X% }- c& e2 J! r% _. P9 E5 h- n[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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