|
|
女人气色不好吃什么?4 j! B( X) p7 J# L7 i* ^" A) R w
1 V8 [- S s$ Y7 k& r
2 i; e: r5 w& }+ [ m
1 e2 k. n1 k8 p9 L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* w. }$ N' }6 v7 E. F( F( p J
) P! c6 s; {, y3 ?7 f, ~. P1 \1 r4 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 G* F( i2 H( o$ o* f/ f8 B& `
- f2 B9 T% c. \3 S
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" c! A2 C& O4 G; W4 _+ j0 w9 B
4 z; j' Q V" L7 m& f 属阴虚体质者:, s2 a! \7 r' q6 T
7 d$ _5 F. S' H$ p" r# v r/ F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
$ ?. e5 L& G) \& v9 k L z- J4 P6 Q. a
奶黄香粥
8 k& Y% \4 b# {7 Z0 F
# w8 [& ~/ y B7 Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
/ `* v/ r2 `! g; o4 Q& `
$ u5 Y4 Z: V; S4 U( P, Q- E1 b 配料:冰糖适量。9 l. ]- }, i( G2 B) \; _
) H, W3 b6 S) @0 X$ F 制作方法:
7 s6 Q" Z% y9 F2 \4 c& C J+ W* ?
* V- v0 U; L/ P$ [8 G: L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( T+ a$ _) s. X' y
. G0 `) ~3 a: R6 J7 ]
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& Y, ^7 a! Y+ n8 E- s' O4 @
; A0 l% |& X0 ~' T* j& P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
7 q. y& S n; N
" L; J9 O( h' @3 F% ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 A( R) e9 D" C6 m7 K
; u2 h) o# I9 I* y4 Y, @1 [, e
功效:清热润燥、养血调经。
' w% O$ `: [* m+ W
* t( r" J A: o! ?& @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
" J- z* Y: C6 Q6 p( l, x& W; s$ n/ a4 Q; v: v8 W) X
属阳虚体质者:9 i- P: G1 E, y% B/ t
; O' P, O5 V' p& C. |+ y; S4 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 P' h; e5 ~, B& }4 C D6 d
3 @7 Y, R' z0 n& t" n! M2 N 黑糯米粥
" o+ N( k8 _/ q3 A$ d
! S5 T: F0 f3 H: X& ?: B& X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ i! A# ^. G, K. G9 \
* c5 O& E, Z' B 【配料】红糖适量
$ V: H, h$ t1 f, P, v. G) ^- j+ F+ J8 v
【制作方法】
" ?( u4 s8 T2 P; Q$ u: G* B p+ N5 l/ b
大枣洗净待用。: t! [5 o9 N8 l2 y) m7 v
6 O0 {2 j! G% h. h5 J- p I, D2 U7 f
桂圆去皮洗净待用。
& c0 I5 w6 O) X1 u" L5 \$ D+ i
) |) f+ [$ W( u& z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" K& U/ e0 H; v R
4 z: P* ^4 x/ j0 y0 o
【功效】温肾健脾补血调经- |! K5 B Z2 b* Q: ~; y
' u8 N) H5 i, x9 M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- l% v- u `4 |
* n3 B: _# P' L7 ?- S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
4 o0 _# ~6 s! P0 s1 D& ^# ~' D: K( I* {: F7 t) B
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 I6 E& L h) ]* O1 q# S" m" B* F. K
. Z. S+ @8 X3 s& @ 属阴虚体质者:
2 ]7 @7 W: ~- W" _4 h$ E9 Y
& M& c# y, o5 E4 c# L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 T% M/ m/ g, |
" G, I# t- N0 J' \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
n9 p: ^) J% X7 R* c w
' d8 p% h+ O3 [# n 莲藕木耳老鸭煲
0 |6 @( E$ J* D$ s; E4 T0 E5 o, b+ d' R
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( G4 ~0 o. i2 |" a
7 t3 [3 e- |0 C) _0 ~! V
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
1 U7 r3 m2 H h
- w2 f2 a& t3 m! `$ f 【制作方法】
- ]7 A) W7 Y7 Q4 L
5 `+ U8 O% T* d 莲藕洗净,切块待用。
6 n3 n; C$ }4 Z7 b7 C2 X f
4 C5 I) D7 B; m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. D. _( A( ]0 {) |" B e4 Q
$ R2 {" J* U2 A! @" G) l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 G6 R; F4 J. t- [
z4 I( n" U% _ 【功效】滋阴清热凉血止血. l4 Y' \$ i+ i1 Z, u
' Y# O: d- a. ~7 n3 b
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
% z0 P0 o/ V) g. D- Y/ \7 X
% E+ _7 l7 ]& P6 z& y; q" g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
H0 H7 }; _$ z( C; V2 {' a7 A) |( c0 @
山药栗子猪肚煲
4 ^1 M5 e# f: \( Y$ |: I; D) a H' r3 {3 {: L: u- H: V) i' f
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
/ s2 T9 a' D8 o8 u& T% I+ G \9 p- F( N
【配料】生姜料酒精盐适量
2 G8 z- _) m) o0 B& b( l8 P9 d1 G" U) ^" h8 h
【制作方法】
( P/ Y- O$ Z$ w; F8 j' a6 l
q6 M6 ^- m2 [& I. v/ ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
9 m4 q9 g7 z6 K& ^/ A& x/ [/ {# C+ C. \! K0 a4 H, T9 [8 Z' f
栗子去皮洗净待用。
% k2 S9 n; c( m3 F0 Q9 H6 ~" U9 Q; L" n" _1 F0 M6 {
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
( S6 S* o2 f0 W) b0 H& i! p+ w, ]6 E' L& P
【功效】健脾和胃益肾调经) w- h6 _3 R7 R: t: E
0 X5 N8 X* u- Z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
& c$ T7 ^+ k8 i) |" e, v/ n' w) k3 b1 B V$ ~! A a E2 @
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, y6 }( W( e: i8 B) x! q5 U/ Y& S5 W* k# P. v
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
- |9 O7 o5 U0 W) U! {; \
) L' d$ l: _, g' ?9 Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|