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女人气色不好吃什么?
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6 i9 y# ?- f2 P, M1 I- t, y; k! [; v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! m# Z3 w2 E3 R8 _% I( M3 h/ ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' d/ E0 [! ~3 e+ t4 M1 W
9 X4 C( L# ]' d$ k/ w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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- O- T8 Z. U1 O+ M 属阴虚体质者:5 Z0 v* D8 P( [7 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: w0 ]. B' s+ D
$ n# }2 o: _# w! u5 a 配料:冰糖适量。
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1 w0 t3 r& g- C, U$ E, ? 制作方法:7 a" I- l7 Y3 F6 V; I, V, V6 s
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ R w! u2 h2 g! f
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, S3 [9 H3 H, G7 u6 o6 Q
+ v# I7 f; |" d: ?5 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 F+ e& c/ {& l
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功效:清热润燥、养血调经。5 ~3 t F N7 x2 D
( A( ~6 o; ^! e6 C2 e0 G1 y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. G2 L, ~+ h" \5 r 属阳虚体质者:: T. L# G7 e# h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. S3 h; |% j" \' s# ]! o
; b% P, s& k8 P+ P" Q 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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! g. ]) R, W: h/ o0 ^1 E6 o 大枣洗净待用。
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$ [3 A& _( c* ]/ u3 Y 桂圆去皮洗净待用。! x# c# l5 ?, t
$ p' L, [' a! R2 o: C4 W7 a 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 y B) I1 M( [! \' J- S+ d9 _2 x
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【功效】温肾健脾补血调经& Q2 P0 s3 l$ S( [* |" I
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 G5 J1 p' I4 |, a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: S4 L, ~% r$ U7 r
" |. _- t0 T, ]% {0 d E9 W V 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& ~* p+ D: i+ }* U% l V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ Z7 ^% x" X- }: P2 Y
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ o5 k- i! J5 b$ G- [. o/ ?
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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' u; w0 [6 z7 M& N- Y) w 莲藕洗净,切块待用。/ `4 G. C/ ^9 `6 Y" w
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# m1 c2 p+ w% |
, w0 M9 i- D# R x- u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 b( ?9 m! s' }. W# q
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山药栗子猪肚煲 E3 a; z2 Q* Q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 n0 q- u% h, H2 S5 S y/ S
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【配料】生姜料酒精盐适量& v5 E+ X2 k3 ^
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【制作方法】8 O( P+ ?, \, h8 f, S
+ a" U* |9 c) O( L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! n! l1 h2 c- s9 @
" d% D7 F, F0 f: e( c5 m9 y0 N 【功效】健脾和胃益肾调经6 W3 @) I, C% S H- k$ D
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- r) g* c$ h6 f! o% f
3 i; z* q9 j! ^. q; e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( m* } n4 \8 [# M/ Z x& \7 T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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