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女人气色不好吃什么?) l4 Q, w7 U9 F$ X. ?& {% O; ~% `
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" D c# m; K0 d6 w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 f5 n1 h( @" O) H0 n
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 i) ?; j2 G+ q& E5 U 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 |! u: k i' y
& `* M) p0 w! }% I# p l* W 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- k+ V# W# \. ?7 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, U" i* p4 B4 t. V
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配料:冰糖适量。# R. e1 D6 O+ l: J
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制作方法:
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. Z# N2 g `# _" l' r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 G& {; Z, C+ A
, N: H% x/ B% t, h" N' J 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 c% }' O( X) R7 W
+ |' X* H, f0 U8 ] X* S% D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 I ~# _$ f4 @- O `3 |6 q9 `
$ I1 q9 K c; H9 Z7 @6 z; {' q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 T$ L7 R" d' D" m1 h9 |) T. ^. w
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; Y' ]6 ^4 X5 H& A
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属阳虚体质者:1 O8 R6 e3 }0 m" d0 Q# ]5 h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, r8 @# K4 v; q
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黑糯米粥& C9 c( e: j: O6 s7 u. p) d
! M, ~0 M* A, P. Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量* B$ Z6 n8 a; Q
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【制作方法】, Z) S: \# O* [& k
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大枣洗净待用。* z7 v3 s/ T" q, ~
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桂圆去皮洗净待用。
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4 W0 w& q+ R" M+ Q- [. d& f. | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; ~5 q7 ^; i1 L% C- U
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【功效】温肾健脾补血调经& W: h0 W% e/ [6 e4 r
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 |4 z6 O+ u2 e1 D
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 }9 D) F) K$ r$ ~- [9 [/ ]% _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 l3 [2 E9 w- g! t" @
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属阴虚体质者:* j4 A' Y+ F6 ^0 J" Y4 z2 G2 r
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 W; q3 L& }" N. k& _6 x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; t2 P/ _# `3 A! r2 ]% ? ?
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莲藕木耳老鸭煲) ^: C" X9 P7 P5 T4 X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 ]: O$ x# H. w
3 }" g0 R! _& M* V. \ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 M' f# Z* r+ D, {# E( ^; A 【制作方法】
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5 c+ `* a) H8 _1 E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) b7 E9 ^4 K- D( A3 n8 N
: M" d }, E; |6 C5 u7 X 【功效】滋阴清热凉血止血, i Z2 @' j7 V$ ~) z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 y4 Y7 A) p8 w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 c1 P4 [) w$ d0 s6 H/ [( \+ L
, y$ V1 T; H3 I) R' W- t" r# E 山药栗子猪肚煲! c3 D1 N0 e$ j/ o0 S$ ?
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# s m5 ]+ r3 T- d# H$ j
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 N3 z) z$ ? ^ S+ ^+ k3 |
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: b9 v& Q" k7 A( U 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ \0 S9 v- k, {& z6 E/ e$ ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& E$ C8 J3 `. ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& s' |8 ` T% a" C( k1 ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. E/ P* \7 i- G. q u+ G6 M
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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