|
|
女人气色不好吃什么?
, z" k$ H, M2 D% t5 ?! v- ~6 L5 V( j/ m; O. i$ H
* c8 i2 y1 `+ |
: w* @3 [/ K0 N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- d5 F5 O4 q/ Q
9 o* I- y \- l! ?; H: G2 y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- K5 o' T3 c) g2 l% ?) _
+ h1 ]5 n0 `9 y& F3 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
- \- J0 ~/ s6 x* E P- T
2 d D) G! z3 h3 G6 F& X 属阴虚体质者:8 T! O* ? a# d7 b4 Q5 _& r
' l# O$ ?* D g+ T3 t/ y6 @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) K$ W/ x# n$ a; G& v$ ^9 f W: c P' \3 e. l
奶黄香粥
+ x% l1 o2 D6 O* t
5 _" v9 D4 D2 ~+ y! k' \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
# c; @$ M( C( n! t/ i/ j- X5 l
6 c: X1 q s1 u5 A 配料:冰糖适量。* [! T. c7 }( e
/ n j; q0 Z, P: N 制作方法:" _: C0 w% H& Q7 q" L" O6 Y9 ^
" K3 G$ q7 x5 N! K7 m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
1 y" V9 d' w9 b# X* J5 J6 P9 S) i, ~& M( O. \
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
5 `7 r+ k+ a# q8 T# ?
1 m5 r1 L5 d& u$ x+ n/ _: J: Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 L' O8 o% A3 f1 p6 k
2 q0 p; l: `5 `# a& X
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& f% u9 v1 u ~9 Y- M" C& b- l
" [% E4 k' |2 L8 z, H
功效:清热润燥、养血调经。
9 x, p" l# v- U: @4 }" L1 B$ C) J% u# l* @, A7 w' T! ^
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) [+ k; l( \9 W; r! b
5 r/ S+ \4 N- W7 `1 z: U& f
属阳虚体质者:
5 t3 M+ x J1 `' i8 _8 p8 m! q5 T, ~# N; k/ O3 S. [ P
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
. Z% D' {. E, f# ]$ Z, y8 b: J3 z/ b8 b5 O- H5 X& b8 s8 \5 ~# l
黑糯米粥. v# F- j3 t- R' d# r8 Y) v' M0 h
! H3 U. `, M' `9 q+ m/ F7 D
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! C. X+ y7 k1 _4 ]$ r' i2 c! o
. r, T6 t3 ^8 \' j! S2 w; |. A' c 【配料】红糖适量' l7 _2 T' \7 Z- L, S
0 J+ R) N. D! F! O 【制作方法】1 x+ D8 Z/ s$ ?/ N- r( L
, q* O1 c2 R' x* K( w) s& v/ U 大枣洗净待用。# e3 i& O: J; X5 F! u4 j. Q
& h; V+ b Q9 e. k, _& s
桂圆去皮洗净待用。. D4 d5 X9 e$ G. K9 v4 z
# Z% `/ f# V! x% E5 h, j( `: S' Z
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
+ [9 X0 I2 R/ F% s
# P# o( {1 J3 {& \ 【功效】温肾健脾补血调经; l( r8 n% ^' j S; M5 |2 r
/ @, c% f+ J6 t6 K
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 O6 h& r" g1 [* j( _
6 ^3 ~# j* u/ j6 F! g) S9 W# X
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
7 M4 d5 }) k h( L) j1 e W3 P7 w: {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 w, ~) s& i C! r0 a
1 B. z# F- f$ D9 ~. q7 g5 z5 z2 ]( ?
属阴虚体质者:2 d' `3 C/ r" l, c
8 ~$ t$ |7 _) J# N: A s
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 Z4 ~% u( X4 c) A% m
/ s6 g' a) X7 u; h! t M
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( c8 j) J8 o' h2 r) G
- ?& y. G/ W4 n4 l2 M, H
莲藕木耳老鸭煲
\$ y$ e% k% r% H0 Z! o
0 M! |$ f) U- C8 N- C1 I. N1 e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 L8 d/ W$ j2 Y6 R# {
6 o9 x6 s3 U7 J7 P1 \1 F3 b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
5 u6 e ]5 h# h* L; n# {, ?" B
0 L4 ]9 X7 X6 m) ?, q/ w8 c$ y _0 \/ [ 【制作方法】
; p% M. s# x" a& m
& w4 o0 a) z- K8 C v 莲藕洗净,切块待用。
# N2 M8 q' ?+ f8 p' u9 E, ~5 o2 w$ ~5 P1 K8 N- L) x6 H& y( S
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: Q2 q6 Y+ [6 x' a! _7 m" e: W
2 A/ @4 v4 t( v" E. I/ v' A9 `5 a
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ \# T7 j. ~( }9 e& v, G4 E
- Q6 {3 d5 {7 v6 h9 b9 W 【功效】滋阴清热凉血止血8 `5 P3 P3 T' A* z6 J' A# u w0 v' B
! C; G; Z2 I9 ?& U* \: ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 N* F% q' ]' U' [/ T
' _; b3 _6 o0 K+ c$ Z6 p) R- J
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
. u% f. Z$ I( j1 }
( \2 V1 Q6 s! } j4 ]+ V6 N 山药栗子猪肚煲
+ } W! Z: o G+ \ T5 h; T5 ?
# `/ Y, P' i V9 Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 ], B F5 J5 T, @' k* ]8 ?3 p4 m# m5 \5 v6 H
【配料】生姜料酒精盐适量/ Y7 r+ M) u" f5 [% U! o- d/ U
! ]" v; I. t O! H( c, Z
【制作方法】/ J; g2 X( C9 n2 ?1 t* E
& {& Z! e, L: o# G- ^9 b
鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 j4 k! [3 H7 [3 p/ ]6 F' F
% H' g' V: F9 D6 ` 栗子去皮洗净待用。/ L1 h! O/ Q+ h
3 X/ Y0 W) C* V% E$ |
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
% M& h& Q t8 p6 `# G8 |. ^3 k, d* R A& |' h0 U) h. t
【功效】健脾和胃益肾调经
* D. [& ~, K/ x9 @, K. a' |+ M0 _) V2 @% x8 @
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
X% c4 o4 e% R/ p3 H1 }* P/ g9 m5 Y1 _1 Z; U8 H. P2 R. A
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) }1 l0 E- j R- e" n/ s/ O) p0 s
/ R5 Y. l* G0 U) i7 j
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
1 r6 ]. m6 f) j( C* d. L. t+ w$ u7 D4 u$ d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|