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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, a% K9 N/ c4 Z+ }2 D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ W7 c8 F: ]2 B
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属阴虚体质者:
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4 U0 Q5 N4 _& k1 Z, R% U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 Q# Z, `# d0 X: o4 R" E9 A
8 v- @7 A9 V& q2 U* c 奶黄香粥
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5 M% f( g; [; b0 Q H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 D$ [/ P* D; V& \
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配料:冰糖适量。1 P3 T9 k( c! s
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制作方法:9 J8 ]. z0 u' m1 \ g0 E
, ~6 n9 Z2 I( g) W0 d' }) v* K 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ w8 v# \" j( B! W5 A$ C* b
k( Y$ n. e) I8 [5 z- z8 ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" `& b1 P+ l) v+ M1 {% V3 u5 c
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- h; r$ d) z, ]: N% u0 Q6 \1 E3 Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。0 M5 s$ l5 ]: J8 F/ o: [. h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 U% i4 O. e; I/ e. k
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属阳虚体质者:+ @; a1 ]$ q% O9 i
3 A7 n7 U; e" U, U+ s( G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; `2 q$ S8 g" c
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黑糯米粥 S7 y) |. ^: ]& b* K
1 ~7 h& F9 D% `# B- l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" q5 J; B) G, N- [* Q
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【配料】红糖适量8 \0 x& J5 z0 `, h' I
- }) P5 B t9 F* r" F 【制作方法】1 ^9 `; \ i& F8 n* S: t
. T: H- q1 G8 r- K! Z2 Q6 l0 F 大枣洗净待用。 r7 G/ K& S& e! q3 E+ v/ K
9 N5 h5 n/ _5 A# R! e1 Z, _4 d' I 桂圆去皮洗净待用。
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6 }9 R. }. F. x3 a0 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) T! i% S4 a6 D0 y2 M/ K7 ?
4 Z* m$ c- {$ L 【功效】温肾健脾补血调经
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% i; X$ j3 j! C2 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, a+ o3 Q9 m! u0 Q0 \; G% C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, s4 i3 C' | @, P4 t& `
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 M+ W* a5 D! H
2 j* l5 d l* F: X* z3 Q, g: g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ b; R' f1 [3 l+ R! G- Q+ e 莲藕木耳老鸭煲) N/ t& _, q) N( t( h8 c7 b1 `
. `' | ]; ^/ ?, N( R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 K( u. T+ w! n, d. |& O2 M. F; K
5 x* q! g& n2 T8 ?# c7 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 r5 O9 N* `% k; x2 w" X, F 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。6 J. k& ?" J+ F: }) q! I' z
, ~' A2 J/ G9 s4 J; o: u0 B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ W1 j' n7 a+ ~4 u+ R1 ?: u
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' K2 }, ~0 [6 q! O
0 ]9 a1 A$ ?; h) E5 A2 H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' ?+ T/ _5 s# P. V X 山药栗子猪肚煲
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/ |3 j9 M0 j; @( v- W' H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* v4 X1 z: K% |6 [& G4 k$ v9 | 【制作方法】+ R) p$ W( @& X
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 g/ V, U, r' B2 I- m* `9 N% s
0 ~6 h8 y% n* O8 ]: V 栗子去皮洗净待用。
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6 n, ~: b7 h# ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. T* L$ {0 K" J$ s2 \" n& L 【功效】健脾和胃益肾调经+ H; M$ w# C1 i% }) h H7 n: f' m
6 j9 [7 z; S1 i6 q1 z: {) \4 x. C1 _2 D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' i5 ?2 G+ ^2 ~' B: D: ]1 G1 }1 v
M4 y6 a9 _' A8 Q9 R- ?% k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. _- }4 a9 j+ r. K+ T2 m. @& A
- F8 W2 @2 H9 _4 z. Z% j( ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 i# z2 t' j! @# C0 C1 C5 S
* P. K( i% `- \' s- }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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