|
|
女人气色不好吃什么?
) c$ U% \6 Y" _9 v. T" [
+ S2 ^$ i& l) ]3 O
6 v6 e+ l3 D9 S" |5 W [; k# X: ^: [1 H" i5 |
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
- l: u9 j4 [% f
' O) \' M3 @/ ?) Z+ ] _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 k% H: ?6 l7 {2 x
1 p& ^% a' ~2 [5 b
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
. K! R0 @2 Y# }% a& P
2 s2 Z5 i- G. B 属阴虚体质者:
/ J3 t1 Y( }) q K. e+ Q% g' ~; n: G1 r- q/ E
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
3 e% j5 F/ M& i: B* t& t! a. _# e
! n/ I! R. m) F5 y( z/ S# C Y 奶黄香粥
6 C( u: T7 p, T: R. `% v6 O1 |% x' V1 D6 y4 S
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
8 T! j- }5 K% a' v9 u
8 D5 d" Q: ^0 k0 T8 @- @. E. _/ I 配料:冰糖适量。, m- I/ e5 P8 H" L. }' z
! [/ F% R* u1 X' A* f9 {
制作方法:8 Z8 f) h8 E ]$ l l
# P$ o$ @ A+ C" W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ [; I# U, w5 l4 C5 O
7 v, |, J! R/ u( d) x% _5 ~: r, X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
8 K9 r$ k" l# S. u/ o# t- e! T8 l# g- h# Y" {5 y1 s/ o; [. @( h2 w
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
: e# J; O0 ?9 Y2 L& a
[1 ^: K, m0 \5 z% B1 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, M' l6 G( N; e2 r
! Z- m/ ^! Z; C( P$ x
功效:清热润燥、养血调经。# W% y( |9 A' ~6 [* s& `
, F ?) `" O9 a$ k$ p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
; U9 \/ a# q$ `: w! @4 e- {) v' O' Q3 K
3 y# D- b. z' z! Q- X/ t l 属阳虚体质者:
/ m4 A0 B/ e H d o1 i3 m' B: p2 W& C
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 h! U8 C9 i) d% g. o: @) ?
6 \6 O' ?- f" O2 c6 i' Z8 B3 I4 u
黑糯米粥. r) a5 v8 ~" v# F1 E
+ H4 o2 b% I2 s) O ^" c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
7 q# N2 L" {& G$ |) o* Z! o2 j2 E# Q
, q) W1 _/ {% g; j" ?7 x, _ 【配料】红糖适量
$ J8 M( o% ^4 x7 S( r2 j. K2 F9 n4 }
【制作方法】- u$ ]: {) j# h* T' h% d0 f$ I
6 R0 j! d0 j7 L9 f; i" V6 p* |
大枣洗净待用。
0 y- _7 \' A Q! O, C" f2 U) U7 Q; N/ q" O; |, L7 |7 [
桂圆去皮洗净待用。4 ]1 s3 D" c5 m+ ~. [
* k; U( j5 f( g1 D) y) `5 B9 E# f; p3 g
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
' x9 i6 m* l _6 p3 r: p1 {* h9 N# v" A& o
【功效】温肾健脾补血调经
' S9 O& p# U/ D9 `( `% ?: |6 _% w
9 ~' O' ~: @6 w! v8 B5 o6 ` @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 R( T- k7 d' i& T! V) n
' h% ^/ v3 d) e- h/ _" \ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
# ]' N! U* A; Y6 a: k g
1 ~. Z( i+ K' M3 z' d0 a9 v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; N% z- Z0 ?; T1 |1 {
1 N2 }- {+ [1 U6 m/ s) [
属阴虚体质者:) O4 @" _# F+ S8 A* l4 }
9 }& p; U' s4 J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
4 ]. B/ m: y1 J
" [5 z! F4 W& d y, z2 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
3 y0 Q4 }* g1 R( v% k' b4 P
# A4 S8 O0 k1 v6 c% n( Z/ ^ 莲藕木耳老鸭煲
+ G s3 f( I7 T! {7 D4 h
8 \0 A. j9 P) ~& m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 A7 k5 H: `5 I L
! X$ }, n9 \, {# W
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 n1 i1 H8 k) p
4 t l3 e$ ^3 U4 O& C9 Q 【制作方法】$ e4 f; |4 U2 x) P+ ]
5 U( }* ~/ j; I" J" F: F
莲藕洗净,切块待用。$ f# `% f: h6 S
0 w+ M% y. H: X4 T5 ]" [
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ Q( U( n% ?9 w" b+ O- s' p' ?
* Y! I% F. O. K2 z$ p3 J/ r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 d1 Z/ L1 X5 X6 Y0 |1 H- y
* n- G# T- n [' g 【功效】滋阴清热凉血止血
# U1 f; B& {/ a
+ H! }: y2 |0 ^. c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! x7 x a1 `; Y+ `0 _; h# m3 _ f) W. B. e
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 }3 {9 }7 T; i& z. h2 y
' ?- r2 K: \: F4 f8 M% K: | 山药栗子猪肚煲7 l4 G! h+ C( y; q. a
9 e$ W. m) F# {1 X: g+ ?; j+ y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
; w4 n- y2 X; Q7 b# O o# _
, R8 Y6 R, E7 X- K 【配料】生姜料酒精盐适量
" [) ]" ?1 E' C8 d' Z! T: {" g7 C: r! c
【制作方法】
0 ^3 D0 r1 E& m% e5 K% Q' w6 J2 j# Y% H; @$ g9 Q
鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ R0 w' k n; l! H, }
1 Z6 z& J2 |$ f- n8 g 栗子去皮洗净待用。
# N% A9 s1 C; M1 Y- X6 H
, p' P y" x* Y( D$ b, c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
. N% Y2 H0 n) S: \( a' u
1 C; W. w/ u5 O4 A 【功效】健脾和胃益肾调经
! _ M I0 T0 S- J
% ]. Z6 }" M n% l9 U4 D1 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, }/ Z+ B% M% c- O5 a: [9 @
7 b7 T( R) ?2 y" x' r3 Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; Z' x3 g: q$ k6 n c6 X* ]
0 T: {, A7 `1 ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- I/ @( I+ H. k6 q0 Z! d
9 r6 f# v+ ?* s; D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|