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女人气色不好吃什么?7 P& ~' K8 ~/ f2 G. p* r8 V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) V4 ^: s6 n; {* }0 `' X0 f4 {
' ?& X+ [3 s! T+ h! L1 M1 g ~- v/ Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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) |8 e+ G: V' `* a0 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# A5 T0 q1 W/ o& k
6 W7 \! C( J$ V 奶黄香粥
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( v8 G6 U6 s" l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( d$ b: `: P% G g9 s5 v4 N
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: k% c3 u' ?8 w. y+ O
: r7 C! J- V7 Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- |% @! {% f. S4 b# I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 U6 I' r2 j+ B& b- E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; x/ r/ v% i/ o. s' S3 w5 A. @
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功效:清热润燥、养血调经。0 }9 N. t# m7 k+ S+ o4 U" K9 C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; H/ E! S! V& u$ v$ ~1 ?
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属阳虚体质者:, G- [) H% M& v$ a* t1 W
5 k" Y) n- B4 {+ F8 H9 z$ h0 ?5 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* U( K2 J; X2 D( g- l& B; M! [
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黑糯米粥
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) ^% @2 u/ M$ a; b: h8 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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4 T R# P9 B% N$ l: k9 `1 c, @1 F8 n 【制作方法】
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8 Q2 ?. X5 W8 @# x- v% [* ^ 大枣洗净待用。
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, R: e6 N9 T8 [: T$ M8 e. H# u7 {+ w 桂圆去皮洗净待用。: H" W! y4 T6 ^5 \. X5 V% U
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" a* @; Y0 B9 X' d" E6 B; b+ U
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【功效】温肾健脾补血调经
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" H( \% ^. n2 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. `4 H5 J! c! r* G0 g
% B0 \# e; r; q# ^9 \ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& Y! ?9 `. L) E
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 h( m0 k' e' ` h" X n 属阴虚体质者:# }6 B( ?+ ?& v# L0 G0 T
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 T" l2 {* o6 Y! i( B
' B3 r( p2 m: | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 p) y- i, g# N" D
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莲藕木耳老鸭煲
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5 n3 m# Q$ x1 H% Q5 `+ |7 {, C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ b; D: q% {+ H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! c: l4 R% Y/ b* [ ^
; B4 N t' A3 v9 n$ w 【功效】滋阴清热凉血止血1 V0 U, W }- D# u
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, P* J* {; h2 t9 ^; Z1 F8 t. a
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 K+ [9 ?; X( S; _ 山药栗子猪肚煲
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& n/ D3 X, t% I; v# X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 }0 C* u8 r' A, f# E9 S4 ]$ C' @ 【制作方法】! ~3 _+ F8 `$ h+ v3 H& a! {: @
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. F' B, B) m0 W; P4 t 栗子去皮洗净待用。8 W6 D( F( a- W: A" O. l( Y
. {: v1 p9 w p0 P3 e( V$ R4 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 Q5 `; i* _# q* h: e
% n9 ]+ H6 l& \ C# Z7 \& ]3 P 【功效】健脾和胃益肾调经3 d3 k* @- U8 [. e& v1 Z
9 ]( E" w* Q+ w3 y' M, o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% a I. l8 n$ m- ?+ W
7 y t9 `+ y" t$ b' U# s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, y! z, q* }' Z2 I7 ~) K
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! W7 G" R; T/ `2 [- {8 O' j X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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