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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. \3 Y3 Y" d" K3 T
# N0 [0 D3 n) K* O* W P" ^A + D8 W# ?, D+ F$ l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- d E& L7 G, [7 @Ahan gen 晚餐 7 ^0 P! K% T* z) R6 g, z
B ! }& h% f- ^ Y4 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ z4 q+ M# o+ F IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, }3 x2 h& n; \; N5 zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, h& I3 V4 ^$ n- LBia 啤酒 Bo(h) 煮
; Z: A, @: k/ c. B- G) y* hBor bia tord 春卷 1 j8 M" ~; T2 k3 m5 p
F + j" P1 R0 L* i: U( b) c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 M$ p7 O! x1 Z1 B
G
2 [8 f2 m0 I( S$ j" AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) g) X0 w# O) J% B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 r1 }/ G6 {' M, E9 k1 c4 cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- }3 Q& {* r' P' X YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : R4 F" k" J a! L. c9 P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: L0 N2 Z9 K6 wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 h! \" w5 J t. a" X( {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , J o9 Z/ k: g5 U; M' F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / C, o% N( T. W1 {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) K4 x. Z2 b! v4 M: d
H 9 x+ J7 t t5 a4 E/ H
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# B% e$ D& A x7 ?K ; g0 M/ y7 o& V, I6 P+ h5 r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 ]' @) a2 u$ z" W9 \4 s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 s5 C7 h5 {0 O- G; s; w! v7 J0 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! }& c# F, V1 R5 P1 o+ J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 q. W$ H3 g. d/ I$ ]! O9 OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + I& X" E$ _ H1 O! _0 E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" a+ g) N( ]+ L% L1 }5 iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 i# K) f& |% v! W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 r8 r: z; A/ q. w1 H7 c8 f6 q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 Y* s( B: D; ^# d5 gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, V& @2 d* w. L1 e% Q/ }# PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . Z" }3 Y2 s% l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） r# a+ W9 v& p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ K% ^6 u8 ?4 X \4 o- i: VL ; p# o% N l4 K" x! o; g% Z7 W- N w' }% {# g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 J! q9 g8 I: { u/ }1 SM
3 r: n- \3 g& n2 VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; Z B0 W* S# V3 _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 R, ~6 i" ^3 S" i1 |: j; l7 t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 y3 J& H# x/ c6 I1 L+ M7 [
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 \- U6 k# F1 \, d! M" ~: \' X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! L' B* \; I8 j4 y8 rMaprao 椰子 Med mamuang
- t, B4 W+ w2 [2 P% F% Qhimmapan 贾如树坚果 & z9 `' y: H' r+ U3 L; a- Y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) s& H% W {% O$ C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 r1 c m7 Y% J% d$ q# C6 ]% nMo satah 猪柳 6 l% A6 O1 j2 s, J5 y
N
7 g; ]$ {( C8 o$ uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ t5 g* R6 Y* lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - g, B# O0 @0 b# ]. r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& _# i W7 m7 N) F) X2 o5 ~" ?8 d3 ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 y, n/ a2 Q6 U7 vNam som 橙汁 Normai 竹笋 & [9 C% e' |$ o" Q3 p
Nuah 牛肉
: s9 O. n' x$ t' Z' lP + a" o+ `( g& s6 e% J' L$ p
Pad phet mo sei- S G1 q8 s: x1 G' U' p, ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 Y' G% s3 a# g
jao 牛肉拌绿豆
* h* t* A; A4 v1 X" U# A: X: _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) o' A5 B* F+ U/ G' T3 D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ J$ }: k% l/ F# s6 u9 \% f" VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: l2 W2 O& P+ ]( l- C4 WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 O" a; z6 T/ p" k0 W. O" B: l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: T3 w7 [" O! UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. R9 w) n7 A, ~; ^Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 P5 D0 {0 `1 `8 z9 R: N) p
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! r; ^5 z$ j. B( ~! ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 w0 ~7 a" C6 c, m( ]- G
S
' w2 c; G! r) R! ~7 @! TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 @7 C K: V' B* H9 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
0 O* g, G% B5 x; i8 }T
! {/ P/ ^% F: Z2 J# x! E0 h |: _/ kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # Y) l, g" Z6 b5 v4 k) w2 ~' t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 a* z4 |8 Z4 G* N. k4 p* l8 l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 k, f- C6 ?. Z8 f3 {: \% r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 j2 _! g) z$ E V& V! f- Z% I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ O8 D0 U& T: H6 ]# l" }Tord 烤 Tschah 茶
9 h8 P# M1 E) `" ]( OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 r8 E, W& [) Q$ X ^$ lTuna 金枪鱼
7 r8 U9 U# z! f9 \/ uY
+ z* x/ m) i6 _, `0 @" A9 s D) L* WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 c0 W6 x, s/ yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47