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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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1 X' U+ u; M: P( H5 l" a. m9 gA 2 I+ U1 o( W- A* X7 j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; p8 a3 X; |/ R
Ahan gen 晚餐 5 z6 @+ C; t+ Y% S. N% I6 Y
B
6 n' N" l0 Y/ h8 F7 TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 }; {. x- H% I7 j. `" [' i6 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" j% l B& F& }* W+ y7 D/ NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) P) O$ n# h6 v# {, D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) f. U* C1 K0 X! lBor bia tord 春卷 * w9 D3 D3 }& z: o3 P
F
6 ?5 T3 W; u3 _5 s f* xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! d, [' } u# t: m
G
$ `9 a* A0 {) W2 [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 d" N' S2 R3 i0 N# I& K! ^$ ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, l7 _0 u ^4 n# L- sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 D# }' Z. r' s" E6 S2 E; A# N7 ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 j& U6 j0 g7 D0 GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* }, G( N, {& Q+ I- fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / p0 O6 `" e1 n2 u' u: h2 k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # t2 S+ K) H; [0 y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) _2 r' [7 `0 {/ \# S( @2 iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ Z3 {3 g$ }" h( h3 f IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! h$ n% W" @6 Z/ o( W1 `4 j! k8 j! \' V
K
, E0 l# m$ f: M$ RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , L& |1 T+ m F4 h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. ]2 k- L' A$ v8 D$ h$ F. a) X; yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( t8 o4 b! ^: D- }, \/ m7 [+ |& j" u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
m: a5 x- b8 v5 R* c7 G7 ?- MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* H1 o5 u0 J7 _% \$ x" @1 [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , W' O* d( x9 R7 h) L8 ~: i* E& X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , j! U1 ^1 C7 p; \. G! ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : c- @# b% I; @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 [% H7 F7 g- V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * H3 }1 t1 A/ T6 D. K/ }9 q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : v' o4 Y0 r1 [5 H9 P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 f0 ]: p* Y7 O8 _. x! ?/ \) aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& L+ Y$ v: b* D9 P+ H% ~0 j1 @1 ]L
: E1 x7 i4 \5 C+ Q8 H7 ALao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 e. n* H( E& L) j% p0 A$ `M
: `. x; V7 K9 Z. SMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 _: S4 @/ T0 A" h# U: M: h2 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - U7 o( Q# {* l: ^) @( c6 n; ~ M9 u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ C; c3 W5 B* D4 L8 U: D, WManao 柠檬 Man farang 土豆 & M, q- G6 X' b# P- G) {1 g( F" a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; ^- H* o% n4 Z/ |( o) |
Maprao 椰子 Med mamuang7 i% D0 e% ?" [- [
himmapan 贾如树坚果
5 I& P8 L ~, X, o, NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ f/ j6 J( x9 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & z7 Q5 C; H- ? }/ f% Y* i9 }
Mo satah 猪柳
) `: _+ v& I9 Y7 W5 H2 lN ) o: x" I& n1 ]4 C: d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ d8 R' }- n' }" L% N$ a3 {* yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / y$ b* h' F* B$ `3 l5 Q9 T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 r7 j# O1 R* I4 H- L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' b: H" h) Z/ S1 B/ M8 zNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ S0 X! V$ T8 z# L
Nuah 牛肉 $ e* F$ X# \5 K/ x
P + g2 P H& ^7 _6 b, W
Pad phet mo sei
2 i% M! z. p( L0 |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- I4 {; ~( I; y4 `! L" p
jao 牛肉拌绿豆
) Y; M4 @# c% h* ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) }. A# R2 m/ y M! c8 ?Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! D6 A9 l7 ~% x7 s! N3 I7 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: A$ L) P% @2 V, {1 ^% DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % Z R) Q8 C) o) N- h: l7 y! @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 f4 o0 a5 O, G7 `+ t% [+ qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( W; y, R; n9 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" Z( `2 L- r' A: X3 v; TR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ i9 f% w- _" }/ L* D, LSie juh 酱油 Som 橙子 : q. a' |* ^1 E% h/ m
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) X9 ~* v' ?9 o yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 Q' v; q+ [/ Q" gToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 V. R5 h8 ^, |* N p6 eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ }0 Y' n$ q4 V0 B& v' K, PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 W% L! e( l N8 t5 J) h
Tord 烤 Tschah 茶
8 u. v8 O% M* R- q2 X6 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 \( h3 t) C' v7 b. U5 W* @/ g9 _2 G% bTuna 金枪鱼 - a7 e5 b E# w% Y2 D
Y
; X8 C: i3 V. _. D( v. f3 v" v( u4 qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; j( h4 t6 W7 u& p, u- v$ c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47