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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
0 K# G( z |/ r" VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: u; t/ e8 C8 x5 M) EAhan gen 晚餐 - ?& C; L) D2 m# T+ A
B
, Y. ]% h/ t2 L) {2 u1 w q& kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! V, B( N+ u3 B/ I: rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& U- v4 U& [1 V i9 d7 H/ KBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) b. [$ f" F! y% [2 N1 _, IBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 e( j* \) i6 K3 [
Bor bia tord 春卷
! g6 H1 B, r/ _9 L$ l* Z3 lF * G' Q( M' `/ V' m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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- l5 ^% u" ?% gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% [* o3 W% ~( [; Z3 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 E j7 ]0 ?9 _$ i9 j- q* nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 H$ w1 M) ?$ d8 D+ ]6 d A4 P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) i0 d p7 x. C LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 A; s3 [/ G# Q- k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " ?: e% ~$ C" g5 C, q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# H# H J- C8 wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 b7 Z& @: S, Z, g/ u: @) KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* [! Q! S+ t6 J* HH
. g1 h, @ v2 tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 K1 b5 N6 @, l$ AK ) v" C( E7 f n/ _1 Z$ P1 Y9 y, ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & L- P' s6 l3 P5 ?- X% }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 n' E- y, t, M- w4 fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
Z) P+ ^* f4 D) }, b( EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 c7 H6 w9 P1 J/ @) o. H0 DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, N! d6 m" a8 e: l+ J4 E0 `. VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 Q/ ]( y0 {2 l; \# q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . J: Y. d; M. G8 q( P' X: j+ l0 \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' ~2 h1 i) U5 C0 j* ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 i% p3 B1 }, i0 x& y; e1 U) lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . d$ w* F& r: x* u5 ]( \; `! G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& w4 @7 n9 s% q/ a3 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 H- s3 h p9 g$ P8 u" |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! y! y2 c4 p: G _7 |L ' v* u% R9 U" t+ k7 A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ q; d; R. `4 c* R) \3 ]) E
M , c/ T3 ^% A5 n; N: k4 L7 \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 {$ [$ I& \8 U1 @* u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 c. V+ K7 j- G( T8 j, `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) P8 E- Y6 q7 @1 @+ W% f) g! c/ c4 p2 V% w RManao 柠檬 Man farang 土豆
. h- D# e# [' D$ x9 K1 G9 q2 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; m# `+ L7 ?8 L4 E) G
Maprao 椰子 Med mamuang
8 A9 i% E: ^- ]4 o0 Jhimmapan 贾如树坚果 ! ^% D" Y4 v2 U+ a+ _* w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 ~2 I+ i9 i) E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) m" ~: b0 `& p
Mo satah 猪柳 ! L7 M( I% }' b, x1 D9 g
N ! J! C$ |5 e- j- V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 I* J* ?, I- x' J1 K/ `) RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - V/ d* ^6 U' E+ m% V& Z% k$ G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 i* @; A2 t# z( ?3 B( a8 b2 aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 J9 l, E+ @/ Q& o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / |6 |" j( i1 f2 ]/ k h# L
Nuah 牛肉
7 Z# `/ D; e' z6 G- {P
+ m# I4 Z; f2 O1 L) r1 {- N6 _Pad phet mo sei
9 C. s6 u6 B6 d& ?/ C/ ^5 bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. X, B9 O$ o* x* o$ Y& |2 w
jao 牛肉拌绿豆
* N; a3 W, I9 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 x% A, R* z$ ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 F; D* v U, i/ X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ O4 u, P) t. l# Y# W, ]$ mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 R. v5 [! j& F8 \3 N9 ^( YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# e/ f( h0 U q0 A' xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ s' W m+ @) ]) fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' [4 B7 }4 z9 y- C; Y/ C
R # u7 E. y( ^! r2 o4 k% Q/ |
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 ~4 D; z# n8 ^8 `
S
' f& q7 [: p( VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 m% P. x+ b' k. o7 F, n
Sie juh 酱油 Som 橙子
5 x5 H3 x1 t3 A( wT
+ A% I9 A+ O) q8 n9 x4 v! zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 W1 R0 c8 k H- O; R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: w1 C- B% w, C& v8 c% X, JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % }5 ?1 j0 B! q N+ _4 A+ n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ h& O, [" Z3 U- {7 D0 g' r: ~# VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 D+ j( s, y! p* ATord 烤 Tschah 茶
/ a [# ~) ~3 b% ?. NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. ~& R; p1 l( e: Z2 b( e5 s( cTuna 金枪鱼
. [5 q2 Y5 d" T) S( a5 I) MY
# h8 X5 [) `7 z6 a. \8 _- I* eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) Z$ ^( S- @* C% I+ @* ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47