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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# Y! R, K( d* H7 k7 M
2 d' w) |2 ~8 f6 s! U
A
3 p! {$ Q c2 LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: V! V& t* e4 y$ y+ }" T @3 C* D2 sAhan gen 晚餐 % {# [) G8 U r
B
; N8 A! }# X: d5 n. m c( MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / Q, z# a5 k9 t" j$ b3 ^, {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' R6 p$ C' f) A7 M) X; K+ \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( n# X& j) w/ m/ w7 S$ T7 `( q6 \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( q* O0 h9 u- Z2 N9 uBor bia tord 春卷 ; J" O( b5 c2 O( y
F # |/ E6 S1 _* F/ R9 S- w) `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 Q8 W& G' B3 p. `. e- e" K U
G
8 x! e6 ~0 `7 oGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ D, d# c8 O6 [: \+ O2 m$ L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: F/ h; z' D3 y4 {5 HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- @/ ^ V: c9 A D) R; @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! q7 T9 z% B7 _: KGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 N ]2 `3 b, O* X* N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 T2 t& g' U; V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. G! Y" M: j a, o& ^8 n7 UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 {' A9 K m- Q/ DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 B" l6 `9 E2 c! m. B7 O
H 8 n' }% j0 A6 ^& {% X: e
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - l) V3 A, s2 H5 a$ a
K
1 x/ d9 [6 @, S( _) z4 {0 J% rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. `! D( i* ]$ g0 XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) M9 t4 Z$ @; b5 E) TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; V0 T" ^) A/ B* |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ z5 {/ P( n7 r! y" o4 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: F" j8 |: @# YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 C3 p2 U3 c( n h, |5 A0 c, BKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 z) v& e; ^( s' u1 ]. m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 C9 r: c6 ] r+ W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) [ [4 N4 ?* f* Z) w# e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ C3 k6 `( E' e r2 F) L( F& ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 v% m! G4 y* I. @4 @9 |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : f/ i% b/ \ L" I. G; m/ P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. i" J6 g s3 m& n% v8 BL
: n5 n y3 {' v( k/ A$ RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : ?/ V5 I+ I! }/ C
M # k; M9 u/ _) w2 L
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' U9 f1 E! [, m& vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & N! L l8 e: i' ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % C3 r; f; y9 p. z+ j+ J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . W& e; k* R( b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , g, {. I' F' Q9 `8 K9 w
Maprao 椰子 Med mamuang4 R/ N& o; G& _8 g% ]0 t0 U9 K6 f' o! V
himmapan 贾如树坚果
) l& \3 J# {# ?" v2 ?6 V+ J5 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - h r& h9 j( [3 _" z( F, V" q+ l9 q v
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
m9 y2 g0 w) b! w% z" J% N+ wMo satah 猪柳 ; J: f9 F' i5 k( V
N . F' E; p2 ]3 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # \) v; I0 ` n( [0 p/ i {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ ?7 E0 k: i: N! hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' T4 \7 D, y$ K% k; v0 f' a! y' ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; u- Z4 B' O( G' E. C2 zNam som 橙汁 Normai 竹笋 , ]8 B: {7 {0 i" [9 j5 C; [6 I
Nuah 牛肉 2 o b0 q* I/ P( V( @( _9 V
P " b. ^/ @/ N7 R2 y; y0 G
Pad phet mo sei% L' C) C$ ?' b8 \* S, `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 Y& L1 v2 |9 R& _4 W \% wjao 牛肉拌绿豆 1 `- N8 W; D5 O6 Y. r. V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 n1 r9 f1 ~% |. Y7 ^# \
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 `. G; T- L( H/ mPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. N$ Y1 o! s# }& L B: NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 f1 A; x) _ _2 _" o, {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ R3 c3 D( B2 Y6 x& k$ i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 U; H. p* G# V: w( `9 I r: hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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) a: f3 q% m VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. h' I7 Q8 V! eSie juh 酱油 Som 橙子
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' ~6 F$ h5 y" y* T+ {' Z& cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 n) J* d" k8 O+ y- V o# o: q" i. p
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! n+ {) |5 T: ?2 LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 v, d& b7 H& |' {* p1 |/ C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # h3 H. ^% l! D! v7 ^2 _% n* [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- o0 H2 l0 ]3 a! H4 ETord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. y6 \8 I9 H6 V$ lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47