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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Y& O) u# x& _7 @, q( z; ?A
# A: T- O& j3 X3 b% I! EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% V0 m6 f& ^( tAhan gen 晚餐 2 P3 l+ f3 G, i) z1 s7 L$ o
B
* [7 a- C0 e [% z( IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 n( w% @' j( v# {. i- LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 y1 G0 V2 [) y W& o. E& e0 H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 o' y4 f6 D. `8 x+ v
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 f+ p9 O/ l2 [. T2 c
Bor bia tord 春卷 1 z9 w* m% o; U+ G- c: j! k# N
F , e, D4 M, E, c7 U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 ~3 J2 t5 _% w! d1 ~" A/ z
G ( w, T, p* a I8 ?6 j9 J
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
Q% T5 d, f7 F( C( j& wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 ~# ?6 A% Y6 d! `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; B3 u8 O! K3 QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - C7 X* y+ w- a* R4 f8 K0 U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( L+ y U6 `: P0 U( Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) y3 ~5 J" ^" m" U% p/ E; ~Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 C, @& D% j3 F0 A* Q1 WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' w3 l4 e- X! Q" `) z% m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 E! P+ T, t# U/ d: aH * B+ ]5 T! p1 I, q# I/ j5 a3 K4 E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 V4 X1 ]+ j+ F8 f8 I) F8 tK 9 H1 Q! V7 V$ y4 u8 {6 D4 X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" y. J8 |# V0 t8 P" ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ l5 ^4 O" Q5 c- [& QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ p7 h. A% q* C, [, m5 G, B$ a2 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; g3 l% p: U+ e3 C) y5 nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; a# D, P$ @- r6 ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: H/ N$ Q1 G1 s7 E% i) m' P1 [- n. GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # ]9 } z: A. O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 m/ g1 J A% s" r- b+ {3 `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 \) q& y o! q" Q5 V d" c2 C$ r# G1 i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) @, k2 ]: S. {0 Y* b; mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 ]8 O, T$ S" E8 q9 A) t5 F2 Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) W, D3 e, Y! ]# ^% b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& J9 R2 I( L' [; {5 s' {L
! I4 f/ H& o7 s& ]3 JLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ N: k& f8 ~5 o6 }M 0 P" _+ O. }. e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 m. ^2 v6 y1 k7 |1 b1 W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! C9 K* l4 @7 k# H( d; cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 g# }7 F1 p8 r8 P" @! H1 E+ q4 QManao 柠檬 Man farang 土豆 ; i. R& v* G) V8 f3 ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& b# r. ~6 ~$ L. p5 KMaprao 椰子 Med mamuang
* b* \8 ]. B. x$ {* D9 ^himmapan 贾如树坚果
) x: u6 z2 b" ^/ ^# B- x8 V6 H, hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 Q5 B5 q, \% y1 E( v1 SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ q2 E( Q( N& q1 tMo satah 猪柳 ( y Y8 R8 ~- X1 o9 K, `& {
N 6 @" N# M1 Y4 T3 O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ X" ~* O/ J; UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 D. T: F& E3 w0 `' a) K( WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + G2 ^; h Y* P; U! Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ d* F! g, P; [& O! qNam som 橙汁 Normai 竹笋 9 \) D+ K% [- N; p: ~7 r' ]* a
Nuah 牛肉
" [# |0 F1 X1 t- J/ DP
4 m- N8 O/ G5 r3 }9 Q Y6 `Pad phet mo sei
; I6 H: y/ T: n, D7 k) E, ~8 |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( O+ I3 C; u( \6 R7 r9 a* z1 p7 ~
jao 牛肉拌绿豆
7 b# I& P$ b; M2 e a( H+ `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : t) C `, U- ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) j1 Q! f( ]: D! u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 C4 F% p% r* b- r& R& q; g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& ^0 t% d5 x0 l' a0 ?. Z" H# C, kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' w3 z1 O" t0 c& EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 S8 b2 o! K6 _ U; G' {9 D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / c% c1 _# \4 R& j4 V! D7 O
R
6 ^9 x& a/ c8 f3 @R Raprathan 吃 Roohn 烫 # e0 o9 Z% u* n0 ~% M# Z
S & f' L6 H7 ~1 l, N8 f
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ G( z+ d3 q2 l- a4 |Sie juh 酱油 Som 橙子
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" N( D' |! o2 O( v1 MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # M( V1 x- c! ~! J7 u) p! i$ _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 _+ `1 I# _" QToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( Q6 W) C& s# ]! Q) ?2 A- J9 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # h- A/ W( k: N; X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 k4 z; C3 U w7 d( U
Tord 烤 Tschah 茶
. Y$ G8 h2 o6 KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , z/ S3 z5 {* g4 ]( ?# `
Tuna 金枪鱼
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% N7 Q. y6 i* H9 V8 ]: |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, t* m% t1 s: x4 e4 ]/ U5 j# wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47