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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 h) |& c" U% ^' S, F+ a- E A4 D2 u
8 e) Y3 k3 X) v* o; T& eA
; r' y; U) W) T' O6 d MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) K+ r, D+ Q# p3 Q* ~; S; zAhan gen 晚餐 / _& I/ @. c1 `, ]0 o
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- n' x, C6 i) E2 ?. E# [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( M6 q" O( i* s. M ~: EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 Q2 S9 i/ w) ]- U/ T& G0 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 y( A2 P2 W; _3 M B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 I4 a6 B& {( C \, o; F
Bor bia tord 春卷 ' ?, w2 e0 y- V z2 v- O
F 5 \& d# B' H& Q0 Y {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . i! X6 i& R0 ^
G , G( v5 D6 d3 [: F) [% e9 K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 ?9 T+ i2 c: A8 M7 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( Y6 W* h6 Q3 G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' q# c- X9 z& R4 O& A2 \+ x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 E( y' ?" p( k& I, G2 _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( C. r1 I" {7 d3 F( K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: E7 H0 R6 _; u4 B, Q, ?4 cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
f/ X, K2 s+ m+ K( \; B# xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 T. |, w$ j! ]! q: R9 P; G* pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 o9 n& ?& U' j- s6 HH ; A( H1 I! A6 S( s5 J% p: ^" \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 {! z( Y6 v7 }! Z9 q* l a" ~
K
6 p5 @! S! ~2 QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 [ H8 h8 s# }" r* mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% u; l; B, W# I u+ V9 f0 GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # W0 E/ R" \- [5 D/ n) _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ X! k2 B' S9 `6 J4 T6 x8 g; `3 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 l& I& q# a( qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # u2 B: n/ O* g) y9 n y% ?4 d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 i/ G; j7 J1 g" i2 [( eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! ]: P+ h) o/ A5 X1 ?" a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , ?+ X7 F1 I6 |- q; z6 E* C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# k4 ~5 w7 s' N5 QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 ]8 ?" I- | a) U, ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" ^3 x9 m0 V8 z c0 }) wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 O7 m3 o7 u. k$ `; P( f
L 7 M0 ^$ L N) H( t# ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : ~, M+ \/ P, E
M 9 O7 W1 S2 a2 j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 Y! d6 r/ g5 J3 A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# G# h( q. O7 A8 B- c& PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) y& l$ M P1 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 } [/ |( z& Q/ `1 @% l4 D5 `4 ~$ UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# l6 k6 |3 ^+ }! t/ iMaprao 椰子 Med mamuang# d& ?$ _5 Q, C0 [7 U- d
himmapan 贾如树坚果
0 i# o: U2 u" V. c& c& xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# P" P" U# J) M; C9 m, ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / z* a5 d3 f* W: v; b; l3 Y$ y5 I( z4 j* z
Mo satah 猪柳
+ U4 N) Z% J( }- e; uN 1 ^5 Y) c# J% n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 g8 R( p1 R4 y6 w# w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 i/ _) {5 b1 t, i9 kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: o$ V- n8 Y& H8 Y6 s$ D% pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 G# T6 M. c( U% D H6 k& b& o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , |5 z1 \+ f- S, O1 q6 @/ J/ Q, M) b% s
Nuah 牛肉
/ S# e: T; _& A2 }$ b" c j6 KP * m g" x; W2 T4 n" Q
Pad phet mo sei( o7 y8 I& g* V3 K7 S, r% ^
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- X: b; X3 j: k9 [3 xjao 牛肉拌绿豆
+ m0 p* `5 `# S. wPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # t8 [$ _+ K6 I: u3 T! ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 E' U! y" N2 T w3 ^* L" X3 y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 k4 V+ D* a W
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) ~7 C* N% \. ^0 |8 o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! S: t) Z* H# j8 J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : ^# m* b: h5 H( f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * ?( s4 [/ W* z5 a* V( j
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9 [# D- z6 A- Y' x1 b1 XR Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 c$ [5 y6 T: j2 G4 p" E0 f4 F. cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 z: J4 f" I4 ?( p" jSie juh 酱油 Som 橙子
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. H) x( r, [/ f9 q! n* ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - w1 T, s4 v+ n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 P/ O8 v: ]9 M' {- _" ]. fToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 ]1 @9 \+ b# [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * l$ Q" @5 o4 ~! W m; [, q, u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 T& z: x- O0 L* v2 z2 V
Tord 烤 Tschah 茶 : b. x2 V- M! a4 O9 ^, Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& b" U2 { X! Q0 C& H9 h7 M: ?Tuna 金枪鱼 3 @/ G+ h9 c) S8 m" p
Y
. v; k$ \: M5 L- R0 GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. F0 U* r# V9 uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47