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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 m7 k, D5 V$ Y* H5 x% X0 x( Q+ V6 O! I$ l, F0 l
A l! E; \* w2 k& b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & p0 S* S2 m% y9 K
Ahan gen 晚餐
* W; a2 k: J5 X+ \; G, Q+ @. t, n( ]. DB
4 |7 A( K- K+ h& [5 e" l+ }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& Y* V( \# A' I/ i6 z9 k" Z. e |* ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 j N+ V2 h. o6 Y0 _4 f, h$ w$ ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + l! C- l, r; a. d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . w6 k/ d" d7 {! ^+ N
Bor bia tord 春卷
* o% t, a7 P6 E& nF _# x$ S2 h" e _/ k K7 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) V7 X3 F4 f& X4 V) QG & e) b3 ]" `$ A2 h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 ]) C* y- E4 @6 V( T7 i! h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * H; K3 S7 D3 X, B0 h& s* N! n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% _! U% _! k; GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + U) w) R! E: k9 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 x0 N$ U# t8 v xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, a- _, _7 L9 o" ] c, i( g; HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( B+ h0 r) G, R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 Q% K9 v' ^6 _3 T2 Z" RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! l8 K* J6 T: z* S7 _* x' NH
, Q& q1 h! \/ {3 _" Y2 MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 F7 Y( H! \9 F4 N* n& Z, X
K ' ]2 H! f2 A4 b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; B! F7 b5 q3 M4 y0 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 `& c4 C- T% ?8 u) j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 s4 m: ^! o! J; z! ^: ^ p4 dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 l) J' S7 X$ e, w4 a% qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 o2 E$ b6 m6 X5 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 I+ A! ^) `" Y* r: ~; sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 C, y2 y+ }0 |. x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 n4 q* O9 }" F9 m R( qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' K5 V1 {1 @. q* L# i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 R4 k" b/ ]5 x5 Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 @" D$ \; ]! B& @/ _% Q+ J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: t6 l1 k8 r$ z/ k4 t7 }- F Z: vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * J/ k! L' \# v
L ) n* U0 ]0 t: F5 }( d: A" n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 X3 H- J& H; g9 P9 J; P. p/ ]M
' S2 J; G4 v2 b3 u' m$ `' o8 k6 ^ uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 B0 e& m5 m+ G. _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - o- J& k% D4 `( K- ~: ]3 z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ d5 H' W" |- T2 o# r5 I* R1 ~* J1 P
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 ?1 f7 ]5 ~5 @) M3 p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) \ G& ?1 B1 g) u$ Y, LMaprao 椰子 Med mamuang* h4 w, x8 O2 F5 f
himmapan 贾如树坚果
- w. h; l0 }' X0 C. ]6 W2 a- }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 c& M) U- P8 C& NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) j7 a2 a$ i b( v9 \& N# G
Mo satah 猪柳 2 O- B* a( y5 ^# J1 |- P
N
6 y% I4 q2 }2 ]" X- {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & _) h h- N( C$ R7 v* T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 N7 K% U& r* W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , b- E3 L: {, o2 c# {3 n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ \- x( x* `6 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 q- A5 `7 W; b" K, q9 JNuah 牛肉
- X4 U* w; E3 D3 c& g0 x! {/ L+ vP
9 |4 q8 j8 N% U3 \ `! s; rPad phet mo sei9 O( u3 b2 H& q" B! r& X( q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 W/ d6 H6 p. K( o+ |9 `; y, ~/ Fjao 牛肉拌绿豆 ' p* n, x& w; K7 w; V- l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; P! a' A ?/ z! z5 i( DPhal thai 炒面 Plah 鱼
( s) ?2 l: t$ l) a" Q2 t6 K3 b9 HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 |. @" W0 P9 e! g- ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 @" }2 k: A u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: i+ q1 @! u& A. @4 x( [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 v! z; B& |8 r! KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 W3 u1 Y; [9 q6 X7 t3 DR & [" _' S2 L% m6 I
R Raprathan 吃 Roohn 烫
, h+ [) `. p4 p1 wS
+ S) S% U' J2 u v# vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 B8 [: z! H1 ]' X% D5 E
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 H6 L4 B6 m$ M, b: P* j2 c
T
+ \2 l {0 z/ e# I+ Y8 p- HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 u1 h8 y7 s! h% N# u) ^, WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 N2 I- G! L/ _6 a$ \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; j4 k4 E8 W+ j/ ^ m" e) ^ \1 dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 \. \3 z1 P7 M# j7 k* z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * P! O- ]2 X; u% ]* K' G& B
Tord 烤 Tschah 茶
/ C) f8 n1 h1 y8 r7 mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , i# K) i1 n: G9 b( x/ [; k; ^
Tuna 金枪鱼
, x9 |& T8 B+ K: ^! r$ qY % A3 [! N, n3 V
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& ^" ]7 o, h& C2 dYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47