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重点一 ·用小碗吃2 c. C/ k+ w* ~ L" j
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, }% q M3 v/ L9 ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) _' l5 m ?6 E$ e* ~) c G
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表一 * \$ o' Z9 q- J. o4 N5 N4 I' |
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米饭的份量 能量
* D6 D+ {; m, K 半碗 81kcal
+ ?+ X0 w: I$ E2 \7 [4 D; M 松松的一碗 163kcal
5 a0 H7 O0 x/ T4 a8 k; T% C 普通的一碗 244kcal " h& _! W' Q$ O a- c; ]
尖尖的一碗 326kcal 0 U, {$ s# s+ Q' {
一盆饭 370kcal
# A$ R1 d" \# A9 c 一份便当 296kcal 9 Q: \( h$ f/ {( N! \9 g
一个饭团 148kcal
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; ]6 x( {2 K9 _. { 重点三 ·在饭中加料 @5 z" r) h- \; F; o
2 a* D$ Y/ t$ z. u% v6 T9 v7 p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 Z4 Q" I' S4 p" l) L
8 h% l9 U7 S/ s! O' F 表二3 e$ @ W5 _! A6 _
4 _) Q: Z! S2 P* k8 B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal w9 W8 {4 k1 q2 X5 K
蛋丝寿司饭 426kcal . C' i# P% v6 H/ \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 N F% N1 F$ x" ]; Y 材料少的炒饭 575kcal ) O4 }$ d3 _# x0 d& Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
I, R/ |6 E+ Q! l 奶油饭 344kcal
: R. ~$ I. \8 K8 X7 m9 ?4 B$ a! Q# @( ]8 {2 x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ C1 F3 i) K! z' X
+ f$ I3 u0 c- d: M2 h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39