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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' @# c5 C o7 a# G7 e" ^4 ? 重点二 ·牢记米饭的热能$ ?8 R4 h$ S9 t- K
?3 d! [* }* `3 ^. o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): l7 B; ~. x" T
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表一 0 \+ I6 |: u' e2 b
9 Z/ j9 Q' S9 a% w% K- L% U' m
米饭的份量 能量
0 n0 y4 s* b# c* B& F, @; Z ]+ H e 半碗 81kcal
* u( o1 e1 r0 D$ J a 松松的一碗 163kcal ; K! K# h" m* @1 u7 o
普通的一碗 244kcal . m8 H6 d7 K* w2 s0 k
尖尖的一碗 326kcal * f2 g3 N; Y0 ^0 y% [
一盆饭 370kcal + { C0 {1 E4 ]/ a1 y0 ?
一份便当 296kcal , I' y" Q: r" F, Y0 a; Y
一个饭团 148kcal , j8 J0 {: w1 G7 n/ @& e3 c
/ e6 P0 R; P' d$ E' U 重点三 ·在饭中加料
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9 J9 w: X3 _! ^% @ o2 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% p9 o& t+ P; N
! \; j9 `1 w: g# i 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 c8 v+ P2 l! g2 ` 蛋丝寿司饭 426kcal * o: w& \$ u! t' o, Q" z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ F+ a2 R8 a* I' s/ G 材料少的炒饭 575kcal 7 e- x' a6 P7 @' n0 m/ v2 U9 {: s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ ^ V9 V* I6 b8 K" t 奶油饭 344kcal 4 a7 M: s7 ~+ `
) \& V9 t* h# }) U/ Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39