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重点一 ·用小碗吃* p5 v9 Z" n- |8 d1 p; _" z$ d; y
$ b1 D, u u& R! Q4 J" c! s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 R+ j$ T3 v& k' a9 W1 I+ [ 重点二 ·牢记米饭的热能
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. `/ k3 L& H& D T: g- H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" a! a, f% A/ }3 I X
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表一 " \# K/ ^5 _( f5 u
8 H K6 b, }% [' U7 v; [ 米饭的份量 能量
+ I; T( a& X T8 h9 Y 半碗 81kcal % H& q! }4 l# T( E B' g
松松的一碗 163kcal
9 M) Z, W0 V [! ^8 h$ w5 ^ 普通的一碗 244kcal 9 {" t% z8 e# S7 J' m3 ^
尖尖的一碗 326kcal * b! G O6 C+ Z9 t# I) i$ j B
一盆饭 370kcal . ?0 @% l) B& ^6 y" U9 J g" {
一份便当 296kcal
& b7 t, s0 Z: g* ? 一个饭团 148kcal - i% s% p8 n7 I" u% o) C
: B- c' q4 b. D$ o& J 重点三 ·在饭中加料
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I1 \/ A3 _% A- n. ]+ ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# ]! l( M5 {4 P3 `) W5 t7 K
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 S) Z' B. S9 ~# C 蛋丝寿司饭 426kcal
8 v# M5 a) K# J# p$ S% `) W* ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 M( R/ o7 m8 A( J
材料少的炒饭 575kcal
. {1 h# x. `/ U; G8 B$ ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # ~8 P. h. H* b6 P$ g T2 a
奶油饭 344kcal ! C" U0 C! E6 B2 H2 d% y# m% ^
$ ]' ?3 f( G: i+ G9 R$ G4 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 \$ c% I8 d1 @9 P
- F- t, u5 ]9 m+ q. f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39