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重点一 ·用小碗吃! I7 B8 n- ?) X. S) w) c* }9 J8 A: d
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ A8 x5 `1 g) |
. o! O" T7 }8 a2 k" s+ g& i, o 重点二 ·牢记米饭的热能5 w7 D( ?, m& A5 V! g) @7 A J
% [2 D) u. F/ c! k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; }" x" o1 A& M0 c 表一
( m1 t; o W( V) v, _& G: d
2 q; k/ A# ]3 M& D 米饭的份量 能量
3 X: b5 t3 t" T, V# m; p) f' t 半碗 81kcal
1 T0 s" e9 I3 @4 Y" C& [( d# {- Q9 ~ M 松松的一碗 163kcal # _6 J8 c" V: n+ x7 X- Z& D* ^3 p1 I7 B
普通的一碗 244kcal
% p0 [! h- S ]3 j1 b* q 尖尖的一碗 326kcal
& U; X: a) p0 [ 一盆饭 370kcal
" N4 M- c8 D ^: H5 V& R 一份便当 296kcal
- E2 S7 t/ @; y: J 一个饭团 148kcal
) m: e9 U) O9 s; k7 s1 k% v& o+ S( f. E' o8 j4 v' I+ X
重点三 ·在饭中加料
& p. c; L5 ~: T! g; z2 q
+ u) Q( B" A" S# G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& b' v6 _$ L) u7 T3 T5 H' o' v
: d6 ~! i2 c( z: E/ C8 R3 K 表二" j3 ^# Q( l6 n5 ]4 k+ f, ]: ]
' o# D. Y$ V. v9 J- d! F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 b" ^. g7 h( J0 C
蛋丝寿司饭 426kcal
. i$ X& v! ?4 D8 T" | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 K a1 Z7 C$ X! f' G
材料少的炒饭 575kcal
+ z6 u) _3 p: c# g" a0 E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % X3 @& Z; i$ _6 }
奶油饭 344kcal 8 ~$ D' k% h$ Z
, a& o' X# [1 \; t, i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 V; J, b5 x& l% Y# s0 X- C8 T4 c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39