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重点一 ·用小碗吃+ m B$ Q+ }6 g1 m
# _; J3 O' f; m2 L: ?( f% v0 U8 g/ R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 @) w7 Z+ |. P5 d, W9 p# A4 X( X; O& D
* }' V9 O8 J* I4 N 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& S& e9 c% r k* q q 表一 $ Z+ T0 e, C1 E1 B
) P* B- d/ \' t3 x% y) U 米饭的份量 能量
7 {2 g9 ~$ D' e( {9 J( e7 T8 m- H( r0 O 半碗 81kcal * @; {, |4 W1 A2 m0 `
松松的一碗 163kcal
/ {4 m: t' [: e7 z0 j 普通的一碗 244kcal + G$ p8 w4 j, n( k: B# w) b; y
尖尖的一碗 326kcal 8 a- C/ H: L2 A* @( S
一盆饭 370kcal 3 C! F4 I( l8 k0 Q, z
一份便当 296kcal 7 |* u! W+ T2 T
一个饭团 148kcal 6 K( ^& t( J" u8 Z6 y+ |* X
2 j' s% \. D' Z9 Y8 D# N' L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 {' L' v O, j% o2 X3 `" f
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( C& }. j$ V+ ]- I ]; k9 I
蛋丝寿司饭 426kcal
# M. O S! Z# R, X( C 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & N3 N* j* V; ~& H- L1 v! W
材料少的炒饭 575kcal 0 L: p! v: F0 o4 Q# J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 X8 C# H3 T6 _3 j# f; R! a 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( @+ h) K& d: U* q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39