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重点一 ·用小碗吃
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! W9 P% {& y+ O. k* k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" s, d X9 r3 r) a/ N, v) H
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重点二 ·牢记米饭的热能
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# I# ~8 q" t4 w) W+ V0 A8 E# ?2 a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ G& ~. ^, C* ^% C+ y) x
% X1 d" p, |8 {" E, d; y 表一 * @ J& @2 T8 n0 }9 W+ k* [+ t5 F7 Z# P
4 q8 g" O/ F) Z. d* M 米饭的份量 能量
( ^2 w" D/ C: ?2 ~9 h# `4 g 半碗 81kcal : b- [% U- C# @" M! U
松松的一碗 163kcal
0 G9 B" B* v% ~0 s& ?# k! a 普通的一碗 244kcal ( _, T: j9 M8 i# ?- q
尖尖的一碗 326kcal
- C: L a) x8 s- d7 _ 一盆饭 370kcal # x4 s, }: ~5 _: T1 k) V
一份便当 296kcal 5 i0 L- k; i5 o2 A* E1 p$ {
一个饭团 148kcal
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4 r1 ^7 s$ Q$ u& {2 B 重点三 ·在饭中加料
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& W( j! Z' @9 h% P4 l4 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / p5 C/ Y9 u1 X8 T
蛋丝寿司饭 426kcal
! A+ e# K( Q1 K6 V7 P$ Q$ Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ {9 m, D) _" y' N. O d5 u 材料少的炒饭 575kcal
3 w; M* T* q7 G% `" X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ a( m( I; c) c 奶油饭 344kcal 1 M9 {% g; r/ @$ Z- U" a, \
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* d! v: w, d2 \# \
# O) u" d; {9 `% o) ?$ h, j8 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39