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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! n ?7 @1 e. ^" R" h 重点二 ·牢记米饭的热能. [5 m0 `* {: \# J, ^% T, ^2 U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# d4 s8 K' M. J( `+ V$ s7 D
% {3 K, F8 S0 q) n6 h 表一 . m3 X" b: O& ~) T9 \( b5 Y
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米饭的份量 能量
; F: Z" n4 d5 D, ~* J2 O 半碗 81kcal 6 E5 L4 Z7 T+ s: w+ y6 a
松松的一碗 163kcal
) V' U: V# q" W% p2 Q$ q3 d 普通的一碗 244kcal
* _+ t. @/ l; z' d% E7 m; K( L 尖尖的一碗 326kcal 4 `$ t$ C+ t. M. }5 }
一盆饭 370kcal ) I5 f, \2 p0 Q) j( u- [- w
一份便当 296kcal ! V( T9 a. Y' K' Z, X6 Q1 \# ?
一个饭团 148kcal
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9 N3 j0 W; V9 A1 |9 F 重点三 ·在饭中加料2 ]/ C; F) C7 e5 R7 U" C0 J* \
* ` u8 U* d. v+ S6 ~, H. Y; c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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, G4 A# g* M: ?, v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal e! Q$ Y9 r/ }9 E1 o& w
蛋丝寿司饭 426kcal * H7 F Q, X! g" g7 j A" {: `$ v8 u9 D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 Q+ @5 E8 O' c. f6 z) L
材料少的炒饭 575kcal ! g5 y: L$ B; j6 D/ Q7 B7 U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; u6 B' i' s$ W* a
奶油饭 344kcal & f" m/ ?5 M9 Z# m4 g# L" \! G0 ?
% O, d7 d- R- P1 U) _9 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 O+ n3 s+ a* s% D" z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39