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重点一 ·用小碗吃& M/ ^" S% T c3 `$ f
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! ?5 K9 N4 P$ w: u4 J p
$ _, M6 ~4 Y) c: O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 {# r9 l& `) d; P
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表一 * z! b% H4 x" `" h0 R
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米饭的份量 能量 . o% v* i+ d: _
半碗 81kcal
# O" y9 ]2 D; ^& S5 ` 松松的一碗 163kcal
- O/ i1 F& T$ Z 普通的一碗 244kcal
3 \: k) b1 e+ d" \+ D3 [. O 尖尖的一碗 326kcal
) b+ j# @& I- [; g0 B: j 一盆饭 370kcal
?7 @6 y& v% a" H 一份便当 296kcal / d6 ?- O( T2 w# L
一个饭团 148kcal r9 t O* Z, ^7 h* g
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重点三 ·在饭中加料$ g: l* |* E4 ]$ U( B
# F7 a2 Z+ ^6 j) } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! G! x6 S+ Y: s
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表二
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) q n1 y* w& o" Z; r) i) G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 B$ ?" H" _+ p p0 K
蛋丝寿司饭 426kcal
" y# x# `) G4 o; s; u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 E8 B4 n; B. Q5 q b N8 O. Z 材料少的炒饭 575kcal 3 s6 }! l" r0 K, D7 l, h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . b& h( m% j- |- ^
奶油饭 344kcal
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1 s3 n) J5 y, y$ l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( P4 y1 m9 T2 ?+ {5 N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39