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重点一 ·用小碗吃6 a, K$ ^7 t" v/ x3 E4 F& _& |
7 C+ C8 [1 z: y4 t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. P" U! @+ I }# D4 f9 v) n
' {7 x* S: G3 X( s; K% f6 X1 }6 n 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 C9 g2 V% D" Z" e% g |8 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) S0 X: ]9 Q2 c) N
1 Q$ R3 b2 s9 ^& d7 Q4 {5 D
表一
, y. }! E7 ?& w3 @1 ^7 s
) L \1 Z' ~& A/ Q+ s7 s 米饭的份量 能量 4 y) Z! p8 C* b4 T1 N b. u
半碗 81kcal
( [% U# f; q3 r3 h" l/ D9 Q 松松的一碗 163kcal
) k: K8 E+ K2 q/ f* k 普通的一碗 244kcal 9 ]2 n9 j6 p( z
尖尖的一碗 326kcal
" Y% B+ R+ f7 [- B/ s3 `7 ?4 e 一盆饭 370kcal
+ D8 L2 n8 W/ t 一份便当 296kcal % i% P0 E# c' M
一个饭团 148kcal
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7 |8 L* H* I1 S' N 重点三 ·在饭中加料% w7 C$ i2 |7 _3 z
, s1 ^1 n# n/ ?; W/ f, M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
$ P9 M( l' d" \( N& n' E. S8 M8 o3 y/ M# u+ z
表二
% s9 C+ \$ F' T: Q0 I5 U" `
" k6 u0 [9 k. O3 k- q/ s1 ~* {& v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. o% O; s$ D w 蛋丝寿司饭 426kcal
& G+ e4 u5 N2 t# h( ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 E- m0 Q, Y3 a5 \, o" u2 Z6 r3 A
材料少的炒饭 575kcal
2 W- M& ]& D& C( p, p! c2 C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 H9 R% O( _$ }* D6 d* K" Q
奶油饭 344kcal
. v) q6 S$ a5 } U
8 a# r# g2 d, s/ o F7 G( T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
8 P% E6 d2 [8 a! R1 M
4 a( W+ a9 q/ C T( U& z# W% z8 e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39