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重点一 ·用小碗吃
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& L1 J: N2 B" D& x {2 L! h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- h8 Y0 s/ O4 c1 G/ a% u 重点二 ·牢记米饭的热能2 p& w5 v; b0 c9 [# d1 {+ k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# E! ]5 b1 H3 w! w
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表一 # E2 c5 b1 E, S" B, F5 ^0 \
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米饭的份量 能量
y1 c% q6 @6 U3 N3 P 半碗 81kcal 3 p7 @. s7 P) s6 U3 f
松松的一碗 163kcal
6 J) ~# [; t a8 T 普通的一碗 244kcal
1 H* }. {# J" Q9 ]: _2 i+ y& B 尖尖的一碗 326kcal
" s& K; T( H( ^ 一盆饭 370kcal
: O$ p4 B. ^4 Q+ t1 b! Y" v& \ 一份便当 296kcal
7 I' d8 z/ T; Z4 o2 I" B2 Y 一个饭团 148kcal % O/ y! j F& u# [( c. @4 e
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重点三 ·在饭中加料4 X; S" f" M8 s& e. l( X5 o
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) B, o+ U* f; l+ y0 d+ [ 表二/ I# `8 o% k) @+ I2 |# ?
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 Y0 A+ A& r7 f. t' ?' N. q
蛋丝寿司饭 426kcal
m" `" Z' J* |$ n3 x. i1 j. X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , J v# ?7 w+ [4 `' O0 L
材料少的炒饭 575kcal 2 I" }& \8 s6 Y& B/ i# ]! h% F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; f- X" n, I+ n# d 奶油饭 344kcal 1 f# N/ [6 N) O, Z" U
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* Y* A5 |/ L2 u& z7 d1 ]3 ^
+ f7 v" G+ m. r6 K* S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39