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重点一 ·用小碗吃
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; ]# Q' ]# t% v% ?- G" a. W$ v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
, i( M( u, s4 u$ f- n/ V5 I+ o q5 [ W, d
重点二 ·牢记米饭的热能4 Z4 R* I, B: S$ H
6 e) b( D2 [# a0 g$ e" B0 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 y& Q4 u( T) A. x2 z
( ? L7 S% Z k z9 F
表一 + u4 b' n" q7 C* M
: F/ d( H- h" T z/ x( [ 米饭的份量 能量
7 x. T: p$ F3 U, F, e 半碗 81kcal 5 }7 w b: e- p/ Q8 o& c6 F
松松的一碗 163kcal
; { C! g8 v6 @, U- d) W 普通的一碗 244kcal
% ^4 o7 M' N. {; u/ W- N 尖尖的一碗 326kcal 5 u4 }" T, P6 C) N/ Y4 n& U
一盆饭 370kcal
% i6 [7 O6 ~, a/ G9 R 一份便当 296kcal * j# ^) g$ x, [) G0 ]: \4 m
一个饭团 148kcal
% k+ J2 I! J' D+ k# e* V
( q x& g2 T1 |2 L0 s 重点三 ·在饭中加料- v' H9 F! v* C0 P, g; @5 W
' P0 j. N# |* f5 p: H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" f2 N* q7 r7 _" _, ?5 A9 C
: r3 E5 e# Z% C# E% @) E0 J% B 表二
3 D8 ?+ }% q$ u. a! f$ {) X# i5 A$ j q5 p) Y3 V5 y, D* s
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; M% s' C6 {/ i- R: Z6 N9 I5 x/ w 蛋丝寿司饭 426kcal
" t9 `3 N4 M6 _8 ^ L" \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 i$ b2 w0 W! b/ p+ E1 Y0 _ 材料少的炒饭 575kcal 5 Q# n8 c- s0 J# {& U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 I$ F/ F" p E* [; Q
奶油饭 344kcal
. @3 a1 E6 {( n8 ]& @- K& a. z/ Z/ B% K7 `
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. h. k7 G5 N5 N9 M$ Q) O
7 K* d( Z3 g; z: X2 T/ D C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39