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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- p" M! D2 {- A" J3 x3 } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" [ ^. i' f6 R1 E/ D# s 红薯、白薯、山芋:
7 q1 H+ M# g* k! F. X$ U& ]. W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ I* y- n6 q; R: R
2.不宜与香蕉同食。
* G X+ R3 `! H1 ^; ~ 韭菜:
* v$ O" f; x, E g3 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 B9 j! E$ J" b$ u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) O# Z# Y$ O0 c9 e- f; p8 [ 小白菜:忌兔肉。. k9 H9 U8 D' J1 i
辣椒:忌与羊肝同食。' o7 Y- S% W4 f( J. c
香菜:不可与补药同食。
! q8 h! u G% J) x+ q! j 茄子:; y* L( ~% {5 S) M- l+ l/ w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( P* L Z& B0 L$ w" C& K, N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 U, p" _" G" c, i 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& M; s- @9 Z) F/ O) B9 Y
花生:忌蕨菜。. d) T, q$ Y' G4 R, A* j T
银杏(白果):4 { W- U# z- ] i$ T2 a: g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* _$ W4 _: ?5 t9 t* a
2.忌与鱼同吃。' w. F* ?: P! u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 d5 ]5 u& l- l5 \% a7 \. x. D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 T, h% v& c5 }# `$ J6 m/ B 2.服人参者忌用。
2 H2 l3 o, q; E0 j5 Q* Q 3.忌铁器。1 L! q1 `$ m1 ^4 w& q3 V/ I! t2 T, o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( n3 b. S8 {4 Q Y/ o, t( ]6 n# x: ~ 牛肉:1 Q u6 n B4 {1 X
1.不可与鱼肉同烹调。
; p% s/ e6 c N( h4 `* v/ @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 ]# Y; t7 O9 K. I- w% v 鸡肉:/ W$ i! q8 S1 W' Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 |0 a8 N2 Z" T' G k3 X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) T; X0 k8 k% t1 ~0 `# w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 }! R) d: |! D+ D* k3 N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' F" Z( [9 G* k* ~1 P8 }: S
蒜:一般不与补药同服。# N* J% q2 o; r ~1 k; o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 j5 T9 j, |9 W 茶:
4 j x* j: r" s/ j% ^* b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( o; j; U7 n5 q, `2 ?1 G. w
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ G0 x [( j2 P- Z* u* k5 K4 \. b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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