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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ m+ }% ~% w. {: y, b
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: o2 m) B, e8 ?6 |# q4 u P 红薯、白薯、山芋:
. v8 `: U3 P- J% ?3 M) r' B+ b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* O( V' v- n! Q; E! m- D
2.不宜与香蕉同食。) ?& W( o- P/ E7 n) K% e
韭菜:
4 j2 |/ s5 F2 A4 o/ G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 ~. l8 q. |8 v' b3 [8 X* u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ j9 z# i0 I9 ^" F6 f
小白菜:忌兔肉。
3 ^. h; x& L' L' X 辣椒:忌与羊肝同食。 r8 b* a( R+ S" l9 M1 W. G! D
香菜:不可与补药同食。* r& o8 N' G( S- t
茄子:
8 E2 ~) b0 c2 t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 b3 o: n. T9 g9 }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, x) G/ _; f% _) Q8 J* j9 U$ v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. P& M$ j+ w+ Z& P( [3 u. T% z$ u3 g 花生:忌蕨菜。
+ d0 v4 x; }: C/ N3 e! g 银杏(白果):
9 S: ~% h0 u& ~2 z( h5 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 U- N, ?" f' l2 z, ?
2.忌与鱼同吃。4 d% k! r6 K+ m* x+ [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 c5 l& E3 {9 l' J+ e7 h& i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 ~9 B% Z" N5 T- B Y
2.服人参者忌用。
8 f* ~; [ C5 T1 V. r5 m* J 3.忌铁器。6 ?) u, v: B$ Y7 Z5 m1 x/ N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# {) W; J! \. V. ^2 U5 M6 ]8 R 牛肉:
/ K! W0 N1 ]0 y1 `( U, { 1.不可与鱼肉同烹调。2 O/ G% [# _# C$ u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ M! _1 P& U5 S# e 鸡肉:
+ A: c% F- x$ t& r2 B 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 V) m/ ?; I8 ?* Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ ~: O. Q) N' c2 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 n3 T/ g. [2 M/ n( [) M) ?% S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ J1 z+ h/ v2 M. B$ I4 n
蒜:一般不与补药同服。8 T, V/ Y/ F0 m' s
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- r4 v1 \5 k5 y4 D7 p% w 茶:
! B; n& O4 c6 x$ ~* @- {1 M9 m7 E 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" D' {# ]5 |: j/ G* j, K, n( D
2.服人参等滋补药品时忌用。
. I( h% r2 R# c' S$ ~% t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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