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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( q7 v* a2 y7 Q% k# ^% t! `, S4 q) @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. m8 g" {0 Z9 C) w# z, y: B 红薯、白薯、山芋:0 {1 h) K/ I( i. G8 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ m* h% [5 H, c( j 2.不宜与香蕉同食。
$ V# [% ]* ]; \* p. B- a* Q 韭菜:& J& q2 I+ n; H! J E& _% p
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ m, T9 Q3 C+ O: h' Z4 \$ D- S7 A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" i3 n$ `3 W, H4 c
小白菜:忌兔肉。
0 S/ M5 e9 T0 Q9 ?1 t6 ? 辣椒:忌与羊肝同食。
& h0 p; P7 i( d 香菜:不可与补药同食。% G- I1 D: S! w$ @' \
茄子:* T# l% `$ q- }, w% h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 g/ L# a( |5 i: I5 t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 Q+ z: O8 C" X* H* D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 H; N3 b! v2 O
花生:忌蕨菜。
' v6 l8 ?+ S% I; b0 `" d) I 银杏(白果):" |8 U$ w" y% p2 L, E$ D9 F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 M( s: Z: C% E3 c$ t 2.忌与鱼同吃。: R9 }; |' i$ E2 i+ A+ ^, G' Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 l; M/ l; z( j0 c) ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 E8 b$ k3 i0 I; ?9 h C 2.服人参者忌用。
~+ b/ Q$ `! V# D- c w 3.忌铁器。9 y1 v2 F& ?6 N1 u* b2 Z! v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 O) B0 r7 x7 v 牛肉:
9 ~$ n% O* e g7 v, [9 r 1.不可与鱼肉同烹调。
$ D S; y/ A5 S8 P4 s& X$ v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' X* Q/ y) g* L
鸡肉:' Y. g" d- S. @! v. k+ R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( l. U1 r0 P( H9 [4 S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 O5 b9 f4 y! y2 u- d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; }. y8 R, E# x3 d4 r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! @+ T. o. \( U: t" U 蒜:一般不与补药同服。
* i% ?8 m% a* s# ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 ?. j/ y) k4 r4 w& b5 z1 ?
茶:
1 l7 Y5 ^( c/ ^$ [ {. w: z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' s& n3 B) `( {' W2 B/ E 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 ~: d- w5 u# X" U' ]9 B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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