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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" @, o0 {9 s8 b! G6 t. O. H0 G% O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; c, s3 ]) `, M4 p2 d6 f
红薯、白薯、山芋:
$ h( |, g( p& J& t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 j' ^$ f* H* _" ^ 2.不宜与香蕉同食。
2 l3 J7 k3 s# b* p3 ]: L6 P 韭菜:4 o3 ^0 Z; W. D; K5 h U% ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* O: j# t5 U6 L( Z' P
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 n& H; i: Y" q# q. S 小白菜:忌兔肉。
}& C, H& E. \8 F 辣椒:忌与羊肝同食。
/ k) V3 _- y- @5 L o* { 香菜:不可与补药同食。
( k, H: i8 Q; f7 ^+ F2 i* X 茄子:% E5 [: H4 i9 W" V" t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 C7 }5 N" m# }; A, l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" o+ M+ ]) n3 e U& F9 H0 |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 K. e* Q/ R+ U* g* o
花生:忌蕨菜。+ \0 a3 n/ @ e9 k4 q" Z% D: b
银杏(白果):
. H6 E6 N- j0 T# q/ k J8 q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- v/ R& ]. j, Z9 o( z! t* E 2.忌与鱼同吃。* J( B: Z/ U1 e8 J. O9 `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 o# U1 x- @2 |* t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" ?9 f. u, D! B9 Y4 ~' B g 2.服人参者忌用。
, R' ?( r. M2 l2 g- B* T 3.忌铁器。
7 `( K! u. y2 M/ _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: c; p) I9 m& a) X
牛肉:- C* P: e& d) V+ B4 r H# V
1.不可与鱼肉同烹调。7 U1 \+ {9 _- K2 }( K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) [& u- O( s q' |- p* A
鸡肉:
3 h8 q6 }! C* L* u. q% A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# V% B9 D* y( q; D9 A6 Z" C! } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; D2 c7 `( |9 y5 O0 D4 n2 E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ o$ U1 a" ?: b! U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- O% [( h% t) D3 \* I+ I 蒜:一般不与补药同服。! w! Q" q% ^3 J3 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 y4 Y' ]- s; H e; c 茶:; k% s& B# i; E$ `! o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) i! S3 [6 P, O( m6 j2 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。0 E! ?+ e5 [+ k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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