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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: z3 N2 A0 ]* l. {; y5 `% l' [: I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 i+ p8 @+ u& w4 b* H. p a7 d' Q
红薯、白薯、山芋:. D( V# r8 S. W) t9 i) ` T$ ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 }- \5 p" |- S& ~" R
2.不宜与香蕉同食。
% X9 A, }- P, o* Y* p/ o5 G6 S 韭菜:) F. f0 Z ?6 G% s p
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. @$ F9 v0 y+ u7 L! |. i) M0 e8 r8 a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 s* u4 s" u1 p* t5 C3 j
小白菜:忌兔肉。) z! V' D9 O8 N: m- {; |
辣椒:忌与羊肝同食。# J9 T/ B% B7 Q
香菜:不可与补药同食。" v2 c- ^ ~$ `' ~& k
茄子:4 L# D& x. h- x# d# I2 W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; A8 F; E# ~+ b, V
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: L8 U/ x) S6 h2 h7 @$ B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 |( S6 M* l+ Q! j' b 花生:忌蕨菜。
9 X; C" ^: A6 }$ q. e1 H 银杏(白果):, B) E) I0 r; [# Y& [4 \, \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( `8 }( }7 U% w9 G 2.忌与鱼同吃。
7 B# h3 s6 Q+ h" S 山楂、石榴、木瓜、葡萄:; F a2 G4 B" t3 o2 _5 H0 p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% S7 u C: k0 `& ]) B 2.服人参者忌用。* ~. A6 \. p9 X4 Z* U
3.忌铁器。* S* Z; q* v5 G. `- U p; z; E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 A" R8 |' b3 M+ w3 C 牛肉:8 n* `5 w5 y& v7 }. G1 g2 z
1.不可与鱼肉同烹调。& h) ^: o- h2 {+ O4 T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" F9 w& t( l0 o: l; t! N 鸡肉:; t( {; Z. |3 p8 x2 q' F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" `4 I4 V }0 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# v: h& a2 Y# ?1 x, q/ l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 D u( T* M& a, y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, q. k$ Q4 `1 k& d
蒜:一般不与补药同服。0 C* ~% N' k0 |9 N% _, N) ]+ ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" }$ r2 z: k* i" U, V
茶:, `0 @6 ]3 b3 B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; K& G: {* h" w
2.服人参等滋补药品时忌用。9 S6 H/ D" t" F- x! y1 ^- k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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