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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& A, _9 ]- g' H% a6 v t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* C4 ]1 U( z `7 g8 U
红薯、白薯、山芋:
7 Z" n+ E) L, r4 m6 t7 T9 `6 u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' v$ U3 V# a- Q' B/ J+ O# g: L# n9 [+ I
2.不宜与香蕉同食。! m8 l( F5 n2 [/ g. A& V
韭菜:
, O$ e! p( H% Y" D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 [4 x, Q0 [4 K. I3 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- u6 A* f1 D9 \! R( L
小白菜:忌兔肉。* W2 t$ V: h9 O7 n1 O3 \
辣椒:忌与羊肝同食。
+ T( J& S+ T: Z7 x% k) d$ R6 y 香菜:不可与补药同食。
) u% j4 v) Y; g' y7 B/ V7 L6 G' d 茄子:
4 j5 g% r6 g) v1 x9 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 i: e! B9 Q; ]7 e6 y( M5 T" `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; G. p @/ m) ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 \$ K. B( X4 V% r' Y
花生:忌蕨菜。
+ Q0 f& w, v9 c8 W2 l$ ] 银杏(白果):' A" L% d2 i3 _" F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' U0 H( V3 I7 b; [
2.忌与鱼同吃。
0 W. T/ Z6 _$ j* D# Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ ?. r% G6 m( z _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) k0 o) n6 S+ @$ A. } 2.服人参者忌用。
# k( A5 w4 Q0 E5 k" S 3.忌铁器。, H2 I/ [( f8 _' ~5 R/ ?4 R g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 U$ a, V- y" `: a. N2 S/ @; y
牛肉:
- R& v! S+ ]. y% ?$ V 1.不可与鱼肉同烹调。
* w% t. N$ A" d7 v; P" W h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 f' s |+ g4 m" \2 Z1 l 鸡肉:9 @2 L# c, a# @" O8 R! S. v3 l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* {! h: N- l! ~# V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 W9 S% u7 \& w, h6 K
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 \# { \ s5 ^6 E/ M* N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ c/ N- I0 G! w" `0 b7 s, S 蒜:一般不与补药同服。9 f8 i7 E4 s) o% F) q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" p2 \: }. C8 [+ l+ J 茶:
. {+ g) e! {1 k" ]3 Y% R 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ L5 I- N/ ~- F9 n 2.服人参等滋补药品时忌用。) i$ K! z! Q( f- Y' T* ^/ |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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