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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, D0 ]- d @) }3 ?5 w" d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- U( f6 O5 O0 w( s, b x5 v
红薯、白薯、山芋:" T7 [6 \8 Y& g( s# }+ L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 K# K* G" Y4 i
2.不宜与香蕉同食。
& s* M) ^6 y5 p9 \ h- D 韭菜:( p$ w7 d7 g! k: O4 e0 J5 y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( m! m& Z+ p5 t, l4 @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& i' a# E- G$ _2 e3 u- L
小白菜:忌兔肉。
* g& `( ~$ t( |& @$ ^' _4 p1 r; W 辣椒:忌与羊肝同食。
/ i" e% k6 Q* t7 x& u 香菜:不可与补药同食。/ x. w" M+ p7 n' D* _
茄子:7 y) k/ f% ?( k3 d; u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: ^5 G! X" [" h& \9 ~; N" c$ U 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 f* A) _2 u5 ~1 _/ U( _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 X6 u$ M& z z3 O8 B
花生:忌蕨菜。" P, S. d% h% {
银杏(白果):7 K& I' W4 [8 L3 s2 D5 X# a' y% O* y8 t. t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: w) v$ T. W4 g: i 2.忌与鱼同吃。
# l0 N. v0 R7 H8 T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' @8 a$ H5 ]6 v5 I- z `7 l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. m g& P) s' T# G 2.服人参者忌用。! n! m3 l' F6 f* _
3.忌铁器。
1 g3 f' ~5 h/ O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; H1 x! U1 u+ q 牛肉:
) o; W7 g* M/ e' r6 T 1.不可与鱼肉同烹调。4 R- _, t# {2 Z/ L% p3 A# b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 J+ d& B% @$ o# x
鸡肉:
4 E* d' Z- |, Q! d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 ~2 r8 ?9 b8 l+ ], r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' o( L. n' k. z& ?6 S. T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* r2 Y9 t6 e, g1 x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 Y& K3 ^8 R) r, {, o% @ 蒜:一般不与补药同服。9 A9 W6 p) {) f6 |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" {% q( `4 d; u' ?$ s8 r 茶:5 `0 ]; D- N5 |( r- i
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% _& v! I% s2 ]
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 e0 |/ c; q! Q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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