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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 O! v: e2 v5 H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ F9 b: G/ H& m+ N% M s
红薯、白薯、山芋:/ j( {7 E2 p9 w8 M$ d6 b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 |! `0 K& W& w. P" ], b
2.不宜与香蕉同食。
6 V1 [7 E4 Y( {. P2 v 韭菜:, B0 d0 W/ N" ? U8 \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. r6 Y1 l0 I4 I! P. e+ n) X; ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( y. _7 i' i# A' D, C$ d1 s0 B4 F8 \
小白菜:忌兔肉。
, j% L2 A8 u6 }( f 辣椒:忌与羊肝同食。, n3 ]1 R O+ K( V1 l! Q, \
香菜:不可与补药同食。
' e9 t/ q0 |4 b) k# w! `2 j% a 茄子:& y3 \1 a5 Z0 u4 f4 Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 I9 b H, e8 d/ d) I+ h3 C6 g3 p8 [. w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% b: z+ y; \, J3 e# {7 S! I; V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. T! G( @- t& _' I; F( Q$ I4 s 花生:忌蕨菜。4 F/ K$ V- d. T. n4 K: ]7 Z
银杏(白果):/ c: J7 U/ T6 L0 }; \! o0 X% I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ P' I4 A" m2 `7 B) f 2.忌与鱼同吃。
7 T& m* T) X7 E 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* O7 N8 n% G' B& m8 U; N1 s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- U& ~: U6 ^+ ]6 s3 ]- r7 e 2.服人参者忌用。
" o' M5 F4 x) x U 3.忌铁器。" I8 k& h( q6 C2 e" R+ I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 H. ~, _: @ H+ q
牛肉: `! T& a/ q+ c6 N+ u7 T
1.不可与鱼肉同烹调。
}' S+ v5 a; w$ [0 n( }% \( h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 W c! D/ p R4 Z; U h 鸡肉:: R0 N) e, k: j$ Q# F: P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
F5 D$ d% p7 l. z9 i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( p& h1 A( C5 D `! t# p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 A+ s, o2 m9 G0 Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& O3 G- H& m% P6 b& e! ^ 蒜:一般不与补药同服。
3 Z6 s2 a2 q, ^$ f6 j% i$ W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; h. @3 O2 n) [2 b+ Z. ~" j& q, L0 D
茶:* p4 p3 `5 e4 j4 p: N' z6 T4 Y3 O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 l9 B( J; _7 o+ S' N0 V& g
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 N# I: O+ B- L% w2 N9 \ f- g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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