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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 x& C" u# x. r" m$ P H; r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# `, i8 H- F9 K8 s% F 红薯、白薯、山芋:
' f, [* }1 v3 L5 h% P- p9 R4 w; k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% r: l1 J, h+ ~$ P5 n1 Q2 V 2.不宜与香蕉同食。. z4 G$ d/ \4 |7 x. a5 A
韭菜:
f- V2 n! ?3 m7 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. s$ h0 n) w0 d4 S5 X4 C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 `7 ]( c' X$ k1 ]1 _( q6 i( F. f
小白菜:忌兔肉。5 E7 `, W, _" l, V8 L1 |/ y. P, C
辣椒:忌与羊肝同食。
" T' I; E1 H7 `8 f7 p) w 香菜:不可与补药同食。
( X4 Z. D, q, q, G ]- C 茄子:
0 M$ ?% n& r6 Y2 P: i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- D% Q8 L5 [# s+ S. T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' V' X9 F$ E" k" T5 _( } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, D0 [- K; I; s4 l7 `' [ 花生:忌蕨菜。
/ H/ o# Z& X. l7 F* N 银杏(白果):
0 e5 _8 x/ r7 G0 ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
]! x" u' H; \$ q$ g; i( J 2.忌与鱼同吃。
" w: b: g. P3 R h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ W7 R! k* `5 u8 V
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) D0 n; G7 a# a ~4 @ 2.服人参者忌用。
# B! x/ P$ ]' ~ 3.忌铁器。2 j- E0 l$ N/ z: ^3 {3 ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 e2 z- C! l! w9 F( b1 V" U- }
牛肉:
t* v& M0 A4 G/ B0 w3 X7 b: s$ } 1.不可与鱼肉同烹调。
1 E& x& k" q7 ~+ r" `- c: y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 K9 p5 H/ k u3 s' r) q
鸡肉:! p4 G! w1 x# W# i: Z- v4 _* E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: A& ]) x# b: K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 t) A% E% M9 ?) R4 t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# \, t5 i4 V+ G* b% N8 a( c+ V" M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% P, [1 P8 `9 @" |5 X: x& P 蒜:一般不与补药同服。
! m# V3 p! G, v6 {4 S3 z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ d! X" T% o0 O 茶:! ?2 y% B6 ~. J4 N4 w9 d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 X) F, H! c* F: x 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 A) s$ \4 r* N/ U9 E \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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