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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 M- C! d/ W& g! J( R7 c: ]; S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# ^* F# u0 @. n
红薯、白薯、山芋:
* u* ]' r. G& w D% F% m% H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# l* ?$ E' ~3 c3 n( J/ Q 2.不宜与香蕉同食。
; z; I9 v# ?6 { 韭菜:
3 D/ b9 |' r2 M) v- x5 x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, `2 Z9 c% Y' S7 _- D$ J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* F% \2 ]2 v; \2 x; {2 e7 J 小白菜:忌兔肉。5 G" i! ]2 D% Q J: S% l, U/ l3 s
辣椒:忌与羊肝同食。
& \$ [! Z0 T0 d, E7 ^! D& ` 香菜:不可与补药同食。/ L1 K1 V% I; e( _ q3 K0 t
茄子:6 t2 V1 J2 k5 h7 w0 w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) C" y* p. j! m) Z; N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" t6 V& B2 s5 O8 U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' J& X9 J, p- k
花生:忌蕨菜。% N! [3 _' D4 u6 c4 ?. u5 i8 P. G+ j
银杏(白果):
: {* m# q5 b2 s' x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ V: g4 d1 I$ R. n U 2.忌与鱼同吃。
4 u4 v* C0 V% ^5 I, T+ q6 k) a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% S4 A% }& x! u' w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% C0 k! J" e6 L0 D3 \& C
2.服人参者忌用。, v% h6 f5 W/ H" G8 U
3.忌铁器。- P; b( c( X+ G( S0 \' G5 I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- P: [. l# R! o, U. [4 r9 b8 ~8 g 牛肉:
: u- p4 X H. C/ p; a 1.不可与鱼肉同烹调。
' ^0 m' \% U9 R- m2 `3 u. m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; K8 o L/ c0 f7 l/ U* R' A 鸡肉:
5 V0 N& K/ Z4 `$ P# k" d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 a$ C+ c+ ^* c4 ` d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 i. `2 _9 `6 z9 |6 _9 P* [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 J9 m) T7 L7 [: _+ d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 \5 H) z3 v w8 K# ~1 ]
蒜:一般不与补药同服。
! z5 b& e" B" ^. s6 K3 P: B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- v% m+ c$ Y5 F9 R% X
茶:* } a1 G' F0 z" J+ `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( a+ j/ K9 h" {& M3 |0 j5 |4 u 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 j1 M* l9 J9 m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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