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, @$ x5 ?' t- S# R<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>: u2 g6 b. c+ r2 {) C- S
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>
( e# M: K4 U. v+ `9 |1 A<P><BR> 因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>8 a" J) z7 D: @* g' k' W
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2 z5 \3 A4 [% ?; W! J0 y4 F5 s3 Q2 `<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>
1 i6 e) W% I+ D) F H<P> <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>+ }: {+ ~2 M" X, S- x5 c# j' ]
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>
- z) ?: r3 t; T6 h<P><FONT size=3></FONT> </P>/ e' w7 Q5 w9 q ^- d
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
" N1 l% w& T3 w3 X: a<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
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# |: I; `/ p4 O<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
% Q5 R4 N! t& q9 p ?. V7 P<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>" w3 r" j, J* [' d8 n
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( @2 P4 \7 z+ F' T7 P<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
1 ]# o, D2 \- E! \& A0 _" r, |, S<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>6 T* S; N5 N' J: f3 o/ {
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>/ V& V! f" M% W+ i4 r( V
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>& \! r. ?+ y) ~* p" l: }
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4 V4 r" c' t, ~: R* y3 A K) c<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>/ ^* X% S! D/ U# j% F* G0 _* u
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>, t, k! c1 C( ]( @
<P><FONT size=3></FONT> </P>
# }: z+ H: Y/ ^7 R<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>6 i# ~+ R2 t8 I; b/ o' o0 C7 o* u
<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>& U1 J! {% P+ o3 u
<P><FONT size=3></FONT> </P>
5 y: m, T2 a+ t3 X9 O<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
& y0 y+ i# `- B) P& M) I, `<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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