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# {2 B8 E2 X: x8 X7 a& x. j* G<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>
6 D$ J" S9 S' Z<P> <BR> 随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>
/ x) v! [' k! @: h# r2 j$ @<P><BR> 因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>
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/ ~# O7 i3 _) j$ i2 i5 _# a" X<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>6 ?. R& v+ N( K$ o& b) J- p
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>5 M- Q8 D$ \- J$ C$ |& p( b
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>/ D+ v! D2 z$ C' j$ v- K
<P><FONT size=3></FONT> </P>7 @* a% D8 k: M( U6 ?5 _5 A
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
3 n0 i4 e- D$ q- k( h# k<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
. J8 X6 f* l l3 Q<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>
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! g! P( b% d4 _<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
4 @2 e+ S# j+ S5 B4 s; F' ?<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
1 r3 ^- p; Q2 H# v/ ?3 n<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>7 h3 A8 p6 U$ |" p6 R' C( ^( d
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P># Z/ K D# B/ P
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>: y5 p$ ], J, D; }, R$ B6 e( j
<P><FONT size=3></FONT> </P>
; h1 n0 D# q5 d5 B C6 G: r9 A0 }<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>+ }. b4 t/ ]$ J/ d$ w
<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>3 d. O; v+ ?& Z* U. B9 f
<P><FONT size=3></FONT> </P>5 r; T9 \7 `2 |* j+ R
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>2 B7 X8 r, A, z0 o" @
<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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