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阿富汗共和国简称“阿富汗”。2 C4 y" Q/ N$ O" N( Q( m
. @6 O( l% C- J, x, {6 a 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日
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$ X& V# o( K; k) g3 B% u) f, v 二、地理位置
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阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。
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三、主要概况
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[url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。5 [( B; z/ w: E s3 Z- B
* I9 U& g5 y# R2 F) m2 O7 v5 N" y7 j8 A 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。
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阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。
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四、社交习俗
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阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:: z8 Z/ |5 h# r* M: @3 K; S1 Z
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阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;
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" E( @0 w: I8 U; \" B3 S2 { 彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;# s" V; I" z1 Y2 i0 `
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居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;
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数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;6 I1 H0 j. R- x. W) A% l- |* I( N
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反对左手递物品,知道这些很重要。
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阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。
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阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。
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( V( A% H) h* D0 _8 {0 q1 \ 黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。) \+ Z) k6 L D* Z/ P5 [
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五、礼节礼仪
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& ~8 W# B* [1 Z% Q+ F7 G 阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次% D% \7 N! `" R( b' v# @
* o- E/ S# c+ Q8 d* d6 T3 m 六、信仰忌讳# A' }' c! W; c4 ?; T, |& ~
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伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。
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- N- U9 Z" R) M 阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。
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七、饮食习惯
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阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。/ ~( H$ a7 G) J+ w I# a
~* r/ G2 @6 A# R& l 阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:
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①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。* e4 O9 _0 {2 h8 B* _3 V9 S* g* V
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②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。8 l9 j+ E# }( l( \1 l- c# L0 s
. P7 {4 o1 T5 M. t! V% C ③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。
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8 }$ U$ M7 T6 K r" @" g ④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。
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5 P/ V V0 J" c ⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。9 s; u$ x" M0 b6 g# z
, ^/ j8 y: J- z, w/ g( H9 g% B ⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。
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) w' D! D8 ^& o0 s% ], R ⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。2 b6 b$ _, \) \ Q: n1 o+ \9 B- M
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⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。
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2 j2 H$ ?& B4 Z" p" r! |- t% V+ L5 C ⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
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