【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 {! [% n, z5 o6 I; W/ t: ]
0 J7 P% w$ f/ ~  U) M) p[size=3]準備食材有:

0 t- z5 r$ |0 b% U                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ X4 E( F1 V# v# V& Q5 E- ~  l' R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
- S* F  ]2 _' ]' _& Z. P2 [1 k, |; X
+ R2 j' }6 e& }2 y. k6 t(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 F$ b' b" q6 v6 W7 M
( D& A' N* b4 L[size=3]再來又到了調味料了:

! I2 L6 k9 g5 p4 O! J9 U& O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ L( U- c/ L. |3 m8 P+ h6 o
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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; Q5 j* h: a4 r/ [3 \* _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

, w! U8 D$ S$ r; b1 q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- C5 e. t3 A9 \. P. N8 Q: o6 d* D
( a# ?* Y" q+ |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  v! E7 ?/ [2 K
8 z: X& m5 i7 e+ k* E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

$ T% I7 U6 T+ H雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 Q, A- X! k. t% Q
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% E1 }' B( s8 ?6 b0 L* o
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* {5 m6 t4 ^$ s& ~
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~