【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 {* a. [9 |9 @% r# i
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& j) s: h  E: R  {* V[size=3]準備食材有:
8 R7 @, |* V$ v
- N6 c5 E, m3 q# R% [3 e! k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* A. ~) I* v7 Q8 Z
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 h9 z# V- \; T(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

3 k: g0 F; Y0 ?& Y  A: H" v7 c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ G" A# G! M: K, y1 B6 W! U1 {
! M! o* m, I( s# j1 X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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/ {! x1 z' o1 P+ T( }! I
' s& N9 l5 w5 n$ i" H' @4 D3 h[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

! K* g: `0 J: v( ^1 q* e# F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 J+ y0 a. P/ m, B4 A0 {6 w
7 q4 k0 y( a" M: y' s7 ?: a5 Z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: C$ b6 d1 u' `' m0 F5 j( g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

& N- ?% A# |1 u2 i- [% M8 f: J雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 M' l2 p4 g4 ^2 l+ L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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; n. \5 z" ^# c: X" U0 F# q( s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~