【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. m. X; o7 S8 s0 L4 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

) W* W% J; r, X5 `1 g. Y+ Z$ {4 k[size=3]準備食材有:
5 h9 O- V. K; V% c1 N1 L# E+ H" M. ~2 N
: c) {7 m0 A+ F- `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

/ x2 H: {, m; q( v0 B" V" y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
: d# i5 `* V3 H! H( R, W  P
4 r* j! j. l# n0 u5 R9 R. a) M6 v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
1 s, I& Y' p' P& I/ a/ L3 X* {: o, r
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

8 S2 r6 ^. T% V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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% Y: D1 r' \! o[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! U0 ?1 D' p: h+ X- {
7 X+ p1 J2 T* C5 b+ T( M; @$ ^                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 @3 X. r0 q& x; }9 q; t2 e
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 R7 R$ b) ]8 z  I% m
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

. k; b' b/ U0 `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* q$ _2 M! F6 l( ], t8 E9 q& b, x
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 M* i/ X6 @4 p# d* G
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, y( f  A+ c+ B8 e" K; ~" x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~