【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! J3 I0 N* N4 a* W
[size=3]準備食材有:
$ [& X. |6 X' ]5 V4 F  H5 T$ z
  e. ^4 C$ ?& A. Z3 H% s' }                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

( `* a8 t' b* e                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ s$ x' f+ w- L(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, Y5 H0 h5 k' G3 d+ z
5 I, o! Y* ~) }: |1 q7 b- y4 J[size=3]再來又到了調味料了:
( z$ G/ p% D2 ~
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 J3 b* i+ P; U' N% h                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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; ?6 _  ~2 f/ h; ], l, c& }4 q$ W7 x[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( x$ h* u2 B  R) d% P  ?+ w
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" Y* t/ L# K/ E0 ^- g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* n  K1 E3 e1 v8 v! [, \4 P/ ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
' ]" u4 X' C9 Z- V0 K
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! P! y4 D- P- j0 n- Y2 ^
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- G: g. D, _! _8 E* M
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& [' L+ D* f0 S  j% w& M  B- b
' p' Q5 b0 x/ r! a. D, T6 m, l' u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 w1 _6 F8 T5 _
5 Z9 H6 i6 M3 S( `8 o: E& F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~