【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 K& s- y$ s' z7 O. h
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% G6 ~5 n2 @9 I+ E8 R
8 F4 `0 B6 _: X& W. b5 P1 v" i$ L[size=3]準備食材有:
) y% t  T& b; I2 C/ C- s8 I/ M
# R# V! @. F5 @8 ^/ g' ~$ W5 [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( u* }' l$ ^- x$ L, }. _1 m& f6 O' p6 _
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

' w7 w2 [9 [0 w4 @# c  P(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
5 `0 G. p& S' q7 V- C6 p
* J& C8 N3 m- ?' B; D3 Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# l' ~% K8 k% v; u; W( r1 J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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0 |: ~4 c- n5 e* K0 n3 |8 X+ Y- qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

9 u6 Z8 ]8 @; M2 [# m% Y* ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& g  A) J) d' E/ j
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 j5 l! N. Q- i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  K) [1 A* F1 P1 _雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

6 C1 v$ {  L! e5 _, |+ ^' o+ E                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! V2 }2 J" e7 {$ ~, y+ U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 D+ v0 ~1 K; k& j6 [! O& M4 e
+ N3 k/ A& H+ C9 N0 C! b　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~