【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' s0 p& N+ e, P7 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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0 s' ?9 `* @: M8 \" D/ J[size=3]準備食材有:
3 z. x1 Y- m- n0 W0 X0 m
* T5 u9 U6 A' Y1 V9 q5 o                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

+ M- m+ h+ b& `. ]' h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- e; K; {$ [3 g# E) A
" R! P2 g6 n/ F1 N" j[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ X# h1 B, U: h$ O) t2 |' H
2 [! }6 A/ P, P$ s# }                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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5 }; o) X# v; j  M1 d: A+ i  i
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  P5 l# j( \1 c5 v7 x
5 O, n9 d, m( N/ A+ N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 v5 D2 h9 k* ?: _
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; _9 N, p$ T0 I' u% a
" R/ u2 P+ @: f                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

4 ]& {% a! t* \2 z2 u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% g0 K  v  m3 H) P  h) J
" x7 _. S1 Y' Q6 Q( a5 k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~