【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' U4 d: |- t2 q+ u! G0 D1 v: o[size=3]準備食材有:
# W8 F  C- x$ L6 z6 U1 B7 |" I
6 G! X# J. q+ d2 j- H1 f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ L4 C, n& F- K$ d. K1 n0 W
* I- _3 i4 P3 |# P                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
0 N# ?- q5 P3 W2 B
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

7 @3 W+ J, M8 I5 d* j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' m1 j) k9 @' L+ `' F
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1 Z5 v4 [7 e0 }! L+ F0 C  k
) d9 ]/ ^2 w' I* s[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& M9 Q4 N3 w; `% o7 t
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- T4 l5 Q( j  u. s! _* o, ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
+ y# h( K: `2 b* ~0 U
; R  j& W# b6 e9 a/ H8 @( J: J[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 y1 ]3 m6 \+ a' ?
# \* V& _: w1 L2 g& c# d[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

# Y( O2 M) ]) t' l- N                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 f/ M7 F) F% [% U4 _% i# @5 B) ?
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: H2 A6 D6 `5 K8 Y
! F. R* s6 W! B! n- V1 m" j5 B                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~