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看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。8 K B" f& h& k& h1 v, _) B7 J
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边工作边吃东西
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! D- K: r4 g2 E+ S工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?
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* G* d# u$ W/ K, B- m1 t建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。
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) m; D2 Q3 X3 u) Z; S5 E+ d. X1 ]留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。+ h4 A6 N" `4 @9 P- m* R/ Q
% L! ~7 `' w( m$ ^最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。* q" J; m0 ?) @9 o! ?' P$ V. U
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边做饭边吃东西
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傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?# P5 Y" C7 ^5 j: I7 a7 X
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在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。3 M9 N) e3 w% h& j" u
7 \# Z* p# J: S' Y4 I2 d建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。
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而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。: H6 }0 X$ `) j. M y
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- i F2 f& L1 U2 ^) @- K& M边看电视边吃东西6 H& a3 H2 a1 q" y
, t% s0 h- a" ?1 W1 ^# K. ^7 N# O; S抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。
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* s# D3 a. C8 c0 e建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。5 H: }/ A/ J I' o2 M
8 Y6 B& D! m( a, i如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。 l) G; t8 _ X" w: d) S. G
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* o6 J, k: E( ^$ u1 g和孩子一起吃东西1 Y7 Z% [5 g b* i7 t4 o
2 D, `3 O ]& }5 z3 |" z; |& K% `) S吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。" f$ z; i. l* B( i- i2 X3 r
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建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。
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另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。
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5 C' ^5 H$ `: }* I6 C在外面吃饭
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) m$ |9 r z/ X- v$ Z& a3 Q+ ?同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。
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建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。& N$ j* ]7 m) R+ w
6 D) p! y5 q% ]. b# J4 e- Y6 x如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。
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在PAPTY上喝酒
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0 V! \, K3 Z6 n3 i {: |在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。5 x( F" g5 G/ O+ ~! y: v7 y) K
1 A" R, y$ W7 k酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。
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5 J# d& M0 N6 E, @2 M" d0 T- n建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
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