|
|
 1 t: d Z& l2 Z
/ k# I$ {1 _3 [ n" {& k* B% M3 ?
孜然鸡翅 4 y, X2 o: o8 k4 a) n
用料：鸡翅 孜然 香菜
9 M$ X" x5 m* y7 I* r. Z做法： * s6 Y% q* m; n5 ~+ G3 |! [
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 + {0 X M+ B+ c5 t
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
/ ?! i, V! X$ U7 I1 E6 U' {/ W3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
! ~0 _/ A4 a5 h2 z; h4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 1 b! V$ B% {7 z' ^+ M3 v, w
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 3 M! Q+ x4 ~. m6 m# t
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 6 K8 Q6 Z: I6 Y- y6 Z
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
, n4 N% P5 C- {. O, f, _5 q, r3 I# A! g8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 2 G) I8 ]0 ^# }7 Z+ |. U( A6 p+ A0 _% i
9.大约5分钟后收汁后上碟。
4 [+ G9 D, P7 m+ n5 \5 G10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
j' O1 g/ f3 V' n/ r* H
% }2 S6 w- i6 @& C, v1 d; _: [7 ]$ Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
9 O' R/ X! i+ w0 E
: V# D0 Z2 r; \8 p& y芝麻烤鸡翅
9 C( p G' |( f0 m6 _材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
* R5 L9 G# S: y做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。$ g* |& F; d: c, v3 A2 @
. W% ?9 a7 I1 z; y# _% c1 J3 n
( }) W6 X. P% ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]1 m. G: o, r, k2 a" e# H }
% |; p& U, z- w; W糟鸡翅 % r. f" c) D, ~4 A
原料：鸡翅 糟坊
0 K/ c$ t4 G B, a5 h; m调料：盐 葱姜 ( m6 ~* S4 _- e
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
, }& N' M. s" c0 n( t: l7 p2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ; n! O! b: z& x' y5 ]5 H
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
& `7 F+ A) f$ i* X3 z* M& v& X+ p6 W
" ^$ i G* D2 X$ t3 E" K1 E4 @* ~; t' f! B/ l" I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
) z0 @6 w0 m: \5 \7 S; S: S& u. G6 i. Z( [) \/ V Z
熏烤薄荷鸡翅
) p# T9 I5 N( t. j$ E原料：鸡翅 ! o$ R8 {; L" ?7 @
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! L4 z- v2 e! X8 Y9 u9 D$ f鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
& p5 C+ T2 K% X- K. E. z! l) ^
2 c1 q1 X* M( b- y" C# ]2 l( k" u! s; k2 E! p* `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
, s; D9 W8 K t& i" H0 H* d0 _& q# |) {* y3 {8 j. a9 q2 m$ p2 N
香菇蒸鸡翅 - k Y4 c9 p$ W4 `& d" t
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
' u% k7 R- F+ p# S将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
& b6 N( E' {# ]6 O$ ^( W8 K9 H a M9 s" M. s* k6 B3 s
( |5 x. Z4 D b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
; E# ~+ w0 f, f* y. R5 T! a9 O) s; M7 ]
香醋鸡翅 8 ]" v; b Y4 ]$ j% J
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
3 j' z* d. _$ G# h做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
5 \. t5 S, u8 ^" a# D. L9 u8 J& {" l# }, R0 w
8 c8 g! r( A6 e( O8 \% n[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
& S1 H1 [0 F) {' e, U7 S# E. Q) ` O3 ?+ P* [
香橙鸡翅
" U2 p$ D4 b/ {原料：鸡中翅12只，香橙2个 , {1 @* P! M9 w& e' o
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
! Q6 t1 e/ W) q腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
1 l. Y1 b' o( ~+ `2 K+ }$ l做法：
0 K8 Q0 u5 v- ]1 n4 c1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
$ [ ^) Y- f, Q& a2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 # J' e5 F/ }6 v3 i8 G
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
1 \1 Z; v9 T4 k% _4 m- W' ], k4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
2 G8 H) o& y/ I* W
, \( [% `% j- {% a D# | y* u6 ]0 C4 h! {9 n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]1 |' f$ \/ V/ Z% h# p
' T/ D! [$ P c5 p- u( a脱骨烤鸡翅：
+ W' V/ V) q& z! ^' j3 I0 e8 j8 W0 p材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
# ~. R) ^9 f, {+ {$ j0 i4 o腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
: ^' N2 m# i% Y1 F做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
. Y; l* |, c% @1 Z0 L+ n6 J4 p6 H2 z, r2 s8 c0 M6 R
9 [: Y+ g; H3 V f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 p0 A5 K' S# a" s1 o Q
; I3 q0 \$ f, _1 l5 S
蒜香五味鸡翅
: J, |3 {2 \) @ m" I" ?# J材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 3 m3 u9 }+ t/ P8 |1 [+ @! {0 ~1 E
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
4 _2 a' a2 A" @（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 . ~. v2 b' ?% ~" v _. I! g8 t
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
* i+ |! s4 ]" J2 }0 T. D鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； $ \- D; [8 }+ z" V1 f3 r" w* x
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ; `, o" `* s& h# C/ ~
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。6 n0 L6 G- K- T% b
, v6 q4 \2 J- Z H5 {
9 l! _$ S* [1 D* |7 i; _- x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
& s! L2 l7 k% T; V8 r: q- D4 o8 _. I B% J
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ! Q' @% b; n7 x
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
9 G6 H2 k* J7 ~6 G做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
) ]) b" {1 F! T* |9 Z2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 9 h- K) k7 p% X2 Z
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
- C: z7 d) ]3 q% O, O6 f) q2 p* P/ W! q A, y
' ^) W4 Q1 j* ~$ L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url] I2 b- o v5 G" q* b- E: A4 U ?/ a
2 J3 W$ P- S% g& I6 `( ]' d三杯鸡翅
! l$ {, j7 l# g1 a$ ?主料：鸡翅 2 l7 H, W2 N( x/ @2 E
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
" s# ~1 g& a, v$ l e8 p* V) A4 d6 Q# g i# @; e% p
1 {- M% t1 ^# p2 K8 Q- i4 A* \1 L7 }* `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]2 e/ W4 m9 g# F; i/ X
6 ]+ v! V, E9 q$ u* m! V! K: @
惹味烤鸡翅
7 p* W# d- N3 `$ r; N主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 i0 Y- ^# u$ E, O+ n0 E; e2 ^
做法： ) |* H; P; W0 o" Q
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : T/ s' l; O' b# b# U! \* {
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 v) [ F' @0 [* `! Z
. y H4 f, x0 t- y! L9 x·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
$ @8 y- O) x8 k& N, h8 W, |6 }- S9 Z9 a8 T% B
1 q* Q% l8 }- _7 U1 C, q
/ ~. P5 h6 f: Q3 I0 N
& C7 v7 f/ C) e s2 D O# b0 j$ y+ B3 v( H4 p3 `. ?
7 i' n$ t, m" g4 n9 H5 g9 z7 T1 g" K
[1楼]：
, {. \- @ i) J# q青椒鸡翅 ! o) x9 m, t3 R+ q& {
原料:鸡中翅,牛角青椒
# E8 X$ e5 L: W) X# H6 L配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 + z5 B8 |2 t5 U" g, |
做法: 3 ~. t% x2 ~0 j5 M$ S' y8 w
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
# A. m; r3 U3 }* I' ^2.青椒切圈
2 f* Q5 ~: A( `+ F; ?3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 * I& s, D% O7 p8 G
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
% @ D1 B8 ]4 {$ E t( \+ S$ Y5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 + I, F" _- M$ m+ Y" R% L
6.倒入鸡翅不停翻炒，
% A" q# v( q( I7.鸡翅变色，加酱油、白糖 . N1 o' K+ o, b4 p& p" C
8.加入配料翻炒 0 H! c: G% \8 m; D, I: }/ x
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
3 e* J, |( F; E, B3 f/ ]" K10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]: X' z; N! x& g B/ `* \0 L# q
! l: N; p' A8 n. r9 f2 [$ j
. k/ N& y1 a+ `8 W, G; ~! i7 J) ~* i
% q- w8 J7 M: O/ M( M1 u
; H) [ @* ^! C7 x) H# x: r
, Z3 J2 S. |% `% ^0 S `1 \[3楼]：
2 c+ `& t* T6 W啤酒鸡翅
4 d& e( @7 U, ?6 Y+ N D. o配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 s' x, F% L" Y( g4 I; ?* _: \* v5 Z& P
* [3 C3 Y1 e8 b一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. % N5 i7 }6 r& g0 q
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
; I p, U6 l! S$ {" p三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~8 `& Z B+ m- s0 u9 V: C
2 i: Y0 h/ z% U4 q& i
1 M/ ~6 P O# g. H! @2 w- F; y" Z& L3 [) Y9 {
魔芋鸡翅 - ]1 F6 z8 g' B( l' l& e3 b$ n/ B( N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 7 G9 @/ o; E( P* i/ E
调味料：
: R( [+ R( y8 ? s1 F4 l( V（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
# f2 R7 I0 b+ S, ?8 A做法：
+ V, g$ S$ r W* z" t" G+ P$ l0 a1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 M8 b" C8 r. d* Y4 A/ l
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； / l/ s+ }4 U* o- c! Z" j
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 3 Y) E" O( O6 w5 _6 l7 H
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
% Q- t- w# X8 [( U! A) K5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
V( V' c. v: i2 ^; w5 o% V5 H7 [7 a" t
: \; z; I [( N) Z% f( H! u[6楼]：, E& _1 _ L/ h- F9 |
蜜汁鸡翅
) ]$ ]& \+ z2 Z3 c鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 U* K# A- x4 p) `. }1 ?
做法： " d O/ a) Z+ f6 r
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
5 ~( v& q7 P7 I: z! }. J {$ N2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 . p* v% z4 E5 i4 L& l
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
& A9 t' J& r, R# V2 j4 h& r) v0 X4 w4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
& L' P# H3 O N2 N% B6 p& ~" } K( r) B2 \7 y6 U+ y6 r' |# n: I" I
, v. B, ]: Y$ b R7 s9 e* e0 o7 z: T$ E) X% N2 \- Q' w
5 J/ n* F, s8 u6 v. x0 T) f
/ Q/ x6 l* J' z. c/ ^- {
8 ^$ k% h+ y/ D! @+ ^9 R! s
& A$ F- b( b" T3 [6 I( P
玛瑙鸡翅 6 m6 T; o0 Q/ N7 W
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 M) a; j. L9 j; D+ P, \ b. S) f做法： , G7 r5 b6 `. f" a9 }# r
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 f/ F: g0 s8 X, P' K8 M4 f2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. & x/ P% j0 P! f* x2 _" \1 _' e
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 7 w, x$ E' a [
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]9 k# M- |& o% T9 X- ]
: u+ L( t6 u* H/ S
9 c$ J/ ^% S# M" N, r4 V' S7 q7 e. h/ C* q1 x7 y" _
) W6 t( \: P1 u' O0 p
; a9 m& U: l6 g5 |
4 A- A4 D# t* _* w% A& l
; `5 m- ?5 u$ w2 s' d7 x" d( |8 k! C& G3 c4 U- u* Z
* `5 m2 D: f) [! D/ b# j" h3 t1 o. _( x0 T6 |3 `$ u! N
- |4 }7 K6 T. ]2 w
0 A4 `" r' {' r H( H
龙眼鸡翅 # ?$ f- Y6 N) I% x9 n4 E
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 4 a ?' v0 c; a+ d4 G$ j4 ?
做法：
. e( e! H; A8 o9 M. K3 n5 k1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 5 H6 {! W. w% h/ y; I( F
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 3 k# n k& C! x' u( h- m `% @
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
7 W3 \& v+ q6 M0 c, C! Y6 I
! u& S3 X' S* l' Y9 e- g8 }. V' K. S
2 @, H) Y. k V) A) I$ e' X( E
! M5 P: Z' y% ^5 L5 n9 j+ ` J: W7 g5 @" p6 q
可乐鸡翅4 p" f" d+ W5 W) T
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- f8 r1 x( G4 ?3 P8 j6 j/ W
# C: {' v* L, [& r# b$ W" g) t
9 w& @, L3 M5 Y8 q6 ]/ [
$ e7 r: b% `7 b- ^2 v& _/ h烤鸡翅 & {. p5 |/ V5 o
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
- q5 x! {1 a! `* G! A做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]4 C2 x' C8 {* F& N& N w" C) w5 K
# _* K3 I! ~; Z% v# n
, `! H$ T- n3 J; h6 j$ E
: N0 R) i1 l+ ^* t: w$ F
! B- B7 Y$ F2 u T; z/ f2 S
' Q! u0 M, Q8 w5 @$ t$ v+ ]5 ^8 i: s0 X
咖喱鸡翅 ) q4 K/ e9 j8 w% S) K
主料：鸡翅
0 H% y- ^: t v9 V( L, J辅料：熟土豆、青豆 + X1 m7 [. D8 b$ X4 o3 w9 p
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ( M! L, V' U, W7 q
做法 * ]% c: l, X6 ] A$ \
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
! c8 Y9 L: e& t9 ^4 G# ?6 H2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]# Y3 |. I- G$ Q/ B3 s
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54