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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
& c! ?  J1 o* t5 g, A4 u; T3 \" J5 N4 Z
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( I/ U" H2 b5 H! R" ~$ C2 _# v( l
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 G4 v. ?% {5 }. c我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# k2 R. z  F( b) _
1、日本:1 ^0 N, K; ?) B0 P  e# `* d3 e- w) @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 a* u+ Y7 `+ _- z" F' I- j2 x& Y2、 缅甸:3 Q$ h# l6 X& b7 b% K
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ e  u; e" W2 ?5 Z, P" n. y, s* v
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  F/ o0 u9 W3 K* N% `+ V) h3、越南:& ]4 [4 M9 s2 O: N; Y5 U2 ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:( d4 t- a$ Y% e, b  {% q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% j8 o7 x! S+ J/ ^
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) k+ X. s6 t9 o8 h8 B) i0 y( l  N5、马来西亚:1 Q# l9 H3 ?" w; _. b
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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. x0 x! B* L% Q  N! E' Y# X. w  m6、印度尼西亚:7 \% `2 |5 k' @! t
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. h- Q5 r8 w0 p2 l: k
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7、菲律宾:8 f4 N: B, a; ]$ y# V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ z; w' ?6 o7 q( U

  B; F$ J* E- A$ j5 h$ F4 I* k. C) n2 w& N% o5 [/ A' _$ D

) s+ C# Z3 ~! O0 ~; l+ C
8、哥斯达黎加:
  ^5 u1 c+ F' r( V' h粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. W0 |- r- ^& N) u4 T2 V. Z


# E# N: |8 f2 F4 o0 G
& D& {& w- H. Z5 @3 r4 x9、  秘鲁:
7 t) u* H8 m# S. P& m是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 i3 F0 t# X. d: Y+ t4 h
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0 p4 [8 K3 {4 X  C( y2 P

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' {1 p$ w. o$ r. Q10、  墨西哥:
7 v& n+ k/ g; r( l$ ?粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

) I, r) q5 O0 O+ U11、  拉美:
, f2 t9 {: X; y1 f1 o2 j粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, i$ l3 ?' S8 x( X
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
; \, c9 g& U/ c5 J
. F' h# t( @7 I% ^2 t' L7 j! ]( ]  q电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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