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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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0 q# \! F" L8 A) t1 Q1 s+ [端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" a0 Q6 p- K. F(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 i4 |) R& Z9 E- o- Z2 X
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" Z: P, Q% r& S, F9 ?$ x
1、日本:
% j- _. E1 h8 u. ~; P& Z, F粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, y3 J; G) m, Y: v7 v2、 缅甸:$ @- ]4 B. ^" v/ I @3 i# @$ o1 H! |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: ?; V/ m" A0 A0 `- q
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6 |. f- ^8 z9 _1 c C/ M3、越南:
) Q$ v% @( G& H# f- P' ~. H3 J, A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 {& ?+ K- n. U& a4、新加坡:
7 _+ k+ }, E4 H+ v7 `! [$ J4 Y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ t( d" u4 M$ _0 ~
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. Z( q# e+ c4 F2 @, F0 P6 V5、马来西亚:
9 g8 G: p3 n2 D5 _! @' _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- ` Q2 @* y& G
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6、印度尼西亚:/ h3 r* {. _% I$ L! a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 L0 O7 S' \9 ~0 G/ x4 j5 I2 S& b
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4 h! z& U6 N" c# ?5 a7、菲律宾:
6 ]' O8 a | |7 r粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:) }- h# c6 C* d
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! [2 t- u, I4 ?1 ]6 ~! o$ H; e
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, N \6 f- C* i9、 秘鲁:* i* \7 `3 Q, x5 J4 y) G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
8 k# ~4 V; b' x7 @" w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 a9 b2 e; h! U$ K8 o2 {) N
11、 拉美:
[5 R. C5 ?3 f% e1 ]; A粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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