|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, d0 ? f# a& q, a3 P0 k; K
& C/ F7 x9 f, P0 V5 ^! L胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# b! o5 L4 f- @( {* `9 @
6 Q1 U, l" G* y' F1 }1甘蓝——天然胃菜
2 ~% Q- E) p1 k. D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- |4 ]1 J' F( a e! V0 A- \2南瓜——排毒护胃1 h4 G7 ~+ N1 T
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 v( |2 |! M9 o C2 b: M
# |+ l, X* _6 o5 I' t6 B: d' A
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 J) S1 d9 w# c0 R* F: o% ]《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: p7 |# G) Y% d c4 C
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可# x. s+ j7 x( O0 l4 Z
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
" c3 o* {) q- ]4 {; x7 @3 _" I: b) y( p; b! W* Q {& u; T
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : n5 g% Y+ K4 D- n% m
) c- `! o* C( j% r4 ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & T) s/ l V6 f9 x( [: P R
% j. M! h2 L2 Q" v: F) e" W" b/ W
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 # G& H5 |7 e# A! `6 r8 O, j$ F
3 h% r9 k7 I7 r' P. D4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
2 X' o u) _) ^- H+ x6 Z' t0 `- k8 f. S6 K! k8 t% k3 U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
2 H9 c/ q6 X9 q3 M6 v8 `( @$ {
/ {% E1 s# Z: S5 |. e4 Z: i# U6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
+ i% Q( a9 G4 x0 c! z. e/ A1 F8 \! ^% i4 H: _8 X, l2 L" M' c) o( u
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) t o* A3 E, u! w& e4 m; z6 @; L$ N+ _( c
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ F" ?( P2 Q% v
) _( |) i( t2 t& _* [- v$ G
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; u) {' N5 m0 O8 x% q3 L. U. T! Y2 ?$ X# a: J/ p# z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . B1 k3 P. t: f
- [) a6 `0 m; T# Z3 ?11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + U/ X" x2 Y& N' A; I4 ^/ X, m4 i
* j7 N3 s+ W6 l1 N0 T9 y% D
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
! M+ o* F$ b$ l. a) v8 |/ T4 R5 x$ G
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
$ w6 c9 m* e# y' e; L& ?
2 V" n) J* i9 d+ a( F* e6 TC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 L) J+ K! ^* y$ ?
6 o8 V9 L5 {# SD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! ?( N1 R) W# E" {# j( { |
评分
-
查看全部评分
|