|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
; j1 L- `+ a! c: O
X1 l t7 ]+ l2 i( `桑葚粥1 i( n' r5 k5 p1 K( K2 N) j
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。6 s' G y! o4 _4 @! N# W
2 u, P0 J' e7 |- X
0 g7 Z5 V8 p$ Y" x- r x
枸杞粥
+ Y/ o5 X3 v) D1 b枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
. o. W8 W. j0 p& X* F* t" T
2 m! `4 A6 K8 v" m! ]) G
e0 a! J/ g1 {7 P+ r/ V猪肝绿豆粥1 h7 O2 J- U8 ?, S% M
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。( l+ d; X$ k3 c% p# o! D4 z. j
; T7 X! x" @7 Z& k. p
K0 S1 r8 Y* C6 N! C. c1 `) ~7 @
梅花粥
7 R* y- D, c. {: H# B. B9 y0 I4 Y* C白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
( Q/ w% I: E# ~) F7 x7 Q
% J; p0 O3 R* p8 Y1 E$ ~+ ~% ?3 n- g8 d/ _, v3 W: C P* {
决明子粥
" J" O0 R- ^5 a' J决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
. q4 @: b) c( h8 h8 `6 ^5 J# Q D2 w1 H
, s+ g$ L/ Z5 H另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|