6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

% i; j# p1 x6 j; v( g　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

6 ~( h/ W* b. |$ x+ {　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
- M0 b0 i' Z3 P" }/ Q; V$ x
5 @# L# F: b4 z; Y& B/ H; b　　1.参苓粥
" D5 S4 K2 ]( K  J" y　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
: C& K6 x* P" x/ q5 a: v' f7 C* a+ r% ~
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
' L- g. x$ b8 _% G  I& i: R( T
6 f' q8 F/ n7 q4 r, @　　2.四神粥
7 g9 [3 _' z* W8 u. X　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 ]5 D& F5 p2 A- v! h
, O- U* l4 Y2 `) c　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 a& C$ u( ]7 I! l5 n- E
9 L) H$ K4 g' q* J; Y　　二、血虚体质
0 F$ M  a6 p4 z/ L1 z+ {! h　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. H4 h/ x' m8 ^/ n6 K1 l2 [6 o# V- w
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
( w; c) N( w4 F1 v9 b/ U3 {
　　当归补血粥
/ P/ ?4 k5 P4 i; V3 Q. p　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

& D6 f' h* S: `　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

1 j6 R4 X/ M' |  T* T5 w- J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ t7 |- w3 l4 c" e: ]
) n, `$ N3 F6 S% _/ E% t　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
$ k; ^) f$ Y5 j5 A/ s! t2 z
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
0 I+ p3 `, s3 ^
. ?; e& j# a  \　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

/ Z( \# @  w! N0 W1 h　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

9 k# t* g0 m# m　　作用：温养阳气，健强脾胃。
! O- C( ^8 E2 P9 W2 h+ k$ c+ F
/ H* }! A: a8 |1 h, B　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# w3 n1 E% I5 x4 h( L, H+ x
　　2.肉苁蓉羊肉粥
( ^2 Q$ s& r7 Z" u6 `　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 [! p: N( ~" ^1 ~
& T5 L. L, x1 g( f& P　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
1 W: A% S. W  i# n2 P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 K* J3 ~* q) g  z4 C7 c
% \  z. H; L5 X" W  X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

0 o2 A" i, a0 X, ^: d  Z3 ~　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 I( c7 A6 U0 t, g  \7 c{:407:}{:416:}
9 a  E0 V& _  B看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}