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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:6 ?6 j9 W% Y) l" p
  兔肉健脾汤  d' k% V  G! _! r

) u. [1 Z0 ?2 i# C# \$ p  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
; ]1 e# @8 s! r, p9 A( K2 O+ ~
0 U2 |4 p7 I& s# i0 X7 \2 Z  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- \: D0 Y4 E, O% u" j# [

7 O$ L7 U# e" e2 a4 t! b8 r  功效:健脾益气。
; B4 ~3 W$ n6 z3 c/ ^/ G2 }  m' I4 X8 ?. e3 P" e4 p
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, G& Q- G# Y( B; h4 R
4 k: k1 k; t" o( N" F7 p6 |  凉拌莴笋* Q3 s* Z  c6 f$ f: H& u/ O) H5 J
6 g. c9 ?8 J- O
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 g  N9 e8 U+ r  t  e/ v5 e* |

: w3 z5 i& h3 L, i% g1 F  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 k3 i; c9 o( V* q6 z- y' Q$ f9 O  y2 R2 Z  w0 n2 C) h
  功效:利五脏,通经脉。
- e, L6 |% f) U& `) W  v  {% \- Y" @$ W' v  ~1 M$ `. q
  奶油冬瓜球' P: @4 `, \( p* N) R) L5 y# L
  l: Z" w1 k4 ?
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* l. B2 y3 }( ]3 Z, ~4 F# i* _$ {+ T' ^1 }* J
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
1 C$ |! ?4 h! _% C5 v' X$ \" d1 }" O: }9 e  f
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 e+ X0 @/ e8 p( U/ p1 \( i- I) g' U1 N* F; |+ E9 }" Z5 J
  荷叶茯苓粥, l' ]$ B) D5 y% |0 c2 @

9 h7 E1 j8 G; F7 o" W! z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
( B. y, _/ N; U3 O! A( h& U$ \. c% O9 c
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。5 ?9 G- e3 \9 ]* ]/ X; I5 q  s
$ a: [  b5 n: M- ?
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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