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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 Y4 ]5 x1 k# O" B. K# F  兔肉健脾汤4 `- N! s6 R4 |) I% ?$ [

% p1 [8 t7 `# w* h1 a% t- i6 m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
, g( v. i' G6 K( h- ?. T5 R6 y( @3 o: {* ^
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
% d% }, j" u9 M" t* M0 n
% U' t, M- W' G+ r+ a) l  功效:健脾益气。
: O' Y6 `; C, Q: Z& X/ ~; y) y/ O: o5 b! z: {9 |) ?
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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4 P+ c3 i: \3 e' E& z3 [% i* t% B  凉拌莴笋& o/ ~2 H$ s( ?* k

( ^& l1 a0 G/ l5 n* g8 K  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。! b3 Z- I/ F1 L( ]$ o/ V

  R( o  c$ L& C+ E( E  g  @  功效:利五脏,通经脉。+ m* U% ~$ q. ?7 w
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  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。/ p! J# z1 \8 D5 e7 V
" n+ V: X7 h1 G1 p! [
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
% E: Q' d$ m/ J) S+ r  v
- }( k# W! v7 Q; n) T+ o" ~* g  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。# @3 S. m5 [  X) _% }: x7 N7 U$ g
1 D) y6 ~, K  O. v; v( F2 Q3 F
  荷叶茯苓粥
% q* v" k: x0 h' r+ l3 l1 F8 e4 Q& l1 ^1 y; b) a
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。8 ~, z; k1 A: m! l9 A2 k( [

, a3 g/ k+ K+ D$ Q  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 I: |4 F9 v1 n$ Z, X/ P4 l( I! O3 Q" j$ ^/ z3 ?  i8 [% i
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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