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黄瓜( K c# }" S* N5 f: i
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
! U7 M9 D/ R5 t4 }3 d+ ~; w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' p; |7 }$ T: P% J, C
. Q2 t- Q5 F5 g1 f' H+ t 韭菜
* ?& V& }0 r& q+ z! D+ }/ D, X# K 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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6 N2 J/ H! w- {% E2 i9 ]% R9 a% a 西红柿9 f) `8 J2 \- x1 I- Y! W! h
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
2 h, a8 X$ X/ k/ p 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。/ t# x1 I, L0 w) ~( f3 {4 w( l
$ o% q/ J9 U4 a J" Q& a1 S' a4 k 芦笋
+ M, J: Z( m/ r) E* T1 F0 \" r 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; ?4 F8 i$ R0 o. V
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冬瓜
$ s5 W5 C. }: ]: c* H; l 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 W$ c8 x; P5 n8 s& e) X k 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( D3 ]" D( x' l9 i, U4 H
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竹笋6 s, u% ?( Y, U( g. F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( `: i) |3 b$ J z
2 Z. ]; b+ j( o O$ Z% w 茄子; Y( d! |0 `, G
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆. k* A& n" i. n
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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, x: L2 v1 x9 Q9 K6 E+ Q0 { 芹菜
9 b/ G' F: U# ^6 p& x3 z3 [$ s 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽6 j7 T' Q/ G( o; X9 o7 m
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
& e. b ~# c+ K! e+ o 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, u3 `" ]/ n/ H9 D9 u P; L! | 菠菜. \8 K( ^6 |4 \" ^5 l( n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。7 k& g. r5 Q3 b! N* P# {; X$ \
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西芹; T1 @( I" u8 m# p3 R5 ?) R' j
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
# H! b# E3 O: x* x+ U2 v/ e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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