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黄瓜8 l, i+ `' r% j! w" ?+ X* U
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* E8 w0 l- X/ S. o+ z+ g
! n5 G& ?; f2 {- v ?; e 白萝卜
0 E; K! Y: M& n1 F; T( A, c 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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2 R q, @' o0 R% b* g" S$ X 韭菜
) V8 i$ S; m1 n% D; d 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 \4 i; i' k2 Y% C+ V 西红柿
$ W9 m. @1 t. Z( P8 j* i3 M# p3 b 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; N$ e4 M; \. ^0 f6 z; t! K0 Q
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椰菜( a8 `+ l- s& b, q0 [& p8 i
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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3 K" H4 a& z" h7 }3 r 芦笋8 I! s" L: w1 z' f( @( o( q4 ~+ T
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 A2 l9 z! F- @5 x( o0 I7 U
" @/ | q, {+ r) P; x) x 冬瓜
0 |( U* E; [( d 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& ]6 ?" C$ N0 I/ v9 G! S q
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竹笋 U" B' _9 \( A
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子- r0 a& G- g1 i5 s7 s7 O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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/ `9 P0 L+ K {! o) c/ G$ p7 A- f 扁豆
1 q u) u) n. z5 \! l6 `3 } 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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- `- K+ N5 m; I7 _ 芹菜
9 O7 W! e2 G7 l+ M W% Q4 u) k 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽0 b: B0 T9 X/ Q( k# N6 H
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% O. p3 ]* I3 ^& a; K9 d* c* w
/ X) y, L3 _8 S* o$ z/ S6 i# i/ r 紫菜
; U+ ^* L: f9 a+ P 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜, ^5 m3 [! Y, {
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# e2 S& W7 b) D: y. r
2 n' m1 S" Z0 K8 s/ _* w6 L; e 西芹" b( h; d4 c! B% M. M4 q: t' C
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。3 z# a) O. M+ ~; C1 Z O
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白菜$ L6 l, X8 z/ R0 {& y8 [
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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