|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 |) X- t$ U. v# ]; R$ l' c# x5 _9 r# L6 n1 m% T
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- u1 D& U/ R9 p k; G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 w! c% j6 U/ Z. N+ c: N) X q# j1 J5 }
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 u( H1 q1 S/ v! }& c5 Y6 {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! ]6 { o- }0 V% i7 x8 E
' R8 H1 {5 `0 c) `, [; Y$ S心神不宁——莲子糕; M, A+ v3 b7 J% a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
z/ [% B; G3 |/ F2 V* Y, r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' u' f4 Z8 |, z" O. d3 G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 l; l& R S2 T p
; E9 v( v* v, L3 M3 v
面色晦暗——冰糖银耳羹
: s" m2 D& i1 |! Z1 o7 C I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 Q$ ]) K$ Q. h f7 I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ @' Q! h8 f4 _, B, W: d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* k& j, F( R8 p- i% Q. B0 v
2 X) D( f) i6 `6 d9 m补中益气——白糖蒸山药
5 A5 @7 O! }: }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ ], Z0 R( {3 d. B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 r0 G, ~% b7 k' Y J7 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) s, A# P; Q. X6 w9 {
% U( X4 t. a3 n* O5 Z4 j8 S
口干舌燥——乌龙蜜茶" t9 j+ p2 R2 J" c, v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 K, u( ~' R2 R2 ?# `) P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, h$ A9 r% A! x+ o$ U9 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|