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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ q3 ]4 e9 a% \/ [" L* O% ]4 V
2 c' z K+ d# H1 q/ O' q* M7 b4 R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; p N0 \. `2 p5 H5 U# X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ ~& j7 I" v' S5 C# n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- T4 H" `: C$ U0 o. e/ h' }2 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 w: Q, n ^8 h+ C P9 b心神不宁——莲子糕0 n; W9 }# J. W5 a' i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 e6 k- B6 a3 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# \" F0 s( a w+ g6 W6 b7 z7 q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. C9 N, S! U' j, o& c6 ?* P
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: a+ `0 O3 T8 \$ `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
n0 ~! u$ U" q8 s) h q# z/ f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 J% O8 L) L* G% D1 m& e$ C/ X% `. \" ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( s; F- }% A; b3 V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% B4 o3 R8 `% W+ s- \1 R0 w) ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ f# s, L, F, R k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: n6 |( d! P$ b3 V( y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% Z) r% w/ B. |, c B& s5 s; _6 u! L% c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 X n! c' L: ]0 b& K2 K) x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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