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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 _9 Q) X5 x+ _- R& [& i
$ d: w' ^* g* O7 _0 I- G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* x( X( y* o: h/ Y. _# o- h/ @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ K e; {" Y7 C5 k5 [/ y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' ~; h; w. d; `; g4 d
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
+ M% c+ H- F7 |! v1 A: S k/ O莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 {0 i: I3 B6 R1 P" J+ j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, h/ O# U/ s0 R; O# m& _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( j+ d' F3 Y( A7 s6 R3 _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! f% f- c, a& d; X( y/ \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 {$ o; s, I( B6 n6 N2 X* ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ B$ F0 [2 X" Y g/ w- K
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补中益气——白糖蒸山药, R2 F9 f6 ~! p5 E6 h3 u; |2 i& `- s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! ?2 m" P2 N+ p q! U, M' }4 \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 E( J8 C2 a7 X" w0 v& w. K9 a) o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' m1 |/ d1 J$ @- _. `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 H* w+ v: u3 s4 k! E: a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; C2 x) g$ _+ f: |$ C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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