|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
8 o R# ?" |8 Y, H1 i$ } B4 _1 T7 ?6 y% \6 X/ j0 Z/ ~
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 f# L0 |- ~! x3 h+ a2 I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# l0 X. I+ R' H1 [0 [# M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 }2 D) u8 Q" u0 Q q. Q4 N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
( m# D1 L/ z' E9 b/ J" H0 S- o$ I$ A7 @
心神不宁——莲子糕
B l3 K4 k Q5 p* a& }9 H. j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( |% i1 c1 E; T/ w6 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 a7 R0 ]0 a; l, X* F0 o! t. R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; x! s8 V p. F2 J% G
* b. E5 j! [* I, y& f# c9 |4 G面色晦暗——冰糖银耳羹
1 [, n* W& ~7 {4 S9 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: J9 M% k& i7 |3 T- k' q/ e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( ]' E) K1 \6 P: X5 L1 N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
3 f% ~3 h# m2 u' \1 B- R+ M. I$ O8 u
; |& B7 V: G* B/ X补中益气——白糖蒸山药, R; x; [6 S6 A6 e0 k5 d8 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) P: h- |9 F- Y& ]$ R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ e2 X( |3 ~: p1 ]; {, q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: n( d7 s* ] q# d4 i
0 C# \) \- k5 h$ | n
口干舌燥——乌龙蜜茶: A; [) p \" w* Y6 j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! S6 j, r# A2 |# e4 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
r6 x N' J9 M E% a) Z5 i6 L1 \0 w; Z: B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|