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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, L; \6 ?. P2 W6 r7 J, W g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* u2 L( ]7 l0 O( b1 ]3 X* Q. z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 x) n& Y1 I) N E8 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. G5 O( R9 S* ?% ?7 F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕3 ]6 B; N& p3 y$ ~/ R0 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# x: q5 Z' b& [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- K' s: {+ G$ J( v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 @0 f8 p& Q- O2 M* h
# S3 }2 V8 d" @& @5 X# K面色晦暗——冰糖银耳羹
, x) \# ?3 N z# D' I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 ]; I% b. E, m3 E* G6 |, \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; `% x; d, p" z' |# l6 R! F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 j$ _& t: w( k4 w0 R% m2 b
6 t0 x. D% G& I& }4 I补中益气——白糖蒸山药$ Y5 Z- o, V, c1 B9 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 l# {. |* V2 T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 [" w8 p3 F0 \) S) u2 _9 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 E/ g5 b2 H8 w7 x5 Q3 L6 i P
7 d8 d5 E2 W/ u/ Q- I( `3 F口干舌燥——乌龙蜜茶
3 w' W5 s& N7 N' Q' h0 N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. d9 s: J) }! ]1 v. {5 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; U* O$ k- n; b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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