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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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0 b. f7 O7 L6 _4 S; P说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。" S( Q4 Z/ m2 B4 U, b( A
' w2 o$ X6 b% N% _7 }+ r& m# c玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。. l+ f- c8 s; v
6 i+ _# u$ l: p; |+ F6 n7 B人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。$ R8 B! r! F" p* z t
3 y; Q! s" V/ c* G4 r樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。$ [: g7 {% s% e5 W; h+ h0 a
& S, L6 D) ?. G! L春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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5 L: X4 a# A; a4 Q9 B& Z6 M春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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I: ?' Z7 K3 \ S* V龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。" o2 y: H( |9 K( F+ N# G p# o8 T
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 Z7 ?* S% S& L4 f: d# T. F
% E# a, E5 x/ Q春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。$ s8 l! Q p2 e
/ ^& g X1 @ L8 L1 } ]! K( I b3 w春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。; W- ^# U9 O% B3 N7 i( s; s
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 D# y3 k* [/ v9 O3 n
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。. g& F0 G5 h5 i. e; d0 u. k' _! q
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发表于 2014-3-26 22:00
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