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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / }8 T ~, q& e2 `; v
$ b( h* J! j b) V% G% ` 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 B; W o0 Y3 j$ H/ g
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 X! r) c6 j# p$ w, B& u 1、复合维生素早饭后吃。
& Z& b) [! M: _+ ?9 @ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 m# b' |9 |% C7 z% o: p, _4 u! v, R 2、每餐之前喝两杯水。
4 _8 ^7 X1 J, i d6 m( E% U 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" i3 Y7 }6 l" |
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 H- c( M, h2 P3 f" x$ A9 w; Y6 @
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
& N7 W8 G" H7 Q- C) v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。( y6 a) S& `6 R$ |- W5 P0 ~
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 |3 n/ I; p! _, f" I
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 [) l" V: w/ J9 B) Y% Q- ?9 @3 U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
' \4 q M6 y1 ]4 ?1 ?9 y! s 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( X4 A7 R: t9 |- {* i 7、下午三点,准时加餐。
8 c/ K# [9 i J: c+ O P: @/ l 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ `) v5 C: j i
8、橘子带着“白丝”吃。
" d9 R' ~, F% s* A 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, T: k& x+ i# L' A$ ~
9、每天订个喝水任务量。 2 r3 A1 L! P) M. ^
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 g; s; C8 g* o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
. {3 b( t6 g5 V! ]2 o$ o 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 @" C( w. Q9 W$ r. W3 b' W
11、用热水漂洗肉块。 ( `2 X% f# p2 v, X7 A; L: L% o
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 Z- m. `) p* S% ~! F# Y! e+ } d: F
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, L# V7 x j8 }: H8 u* f 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* Y" j; `* u* L. t0 r$ l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " G& p- `1 p% J' Y
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) m$ t. v( Q( S5 E6 Y9 K- H
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. a0 f, A, J y9 r$ K$ w, n3 ?1 K9 | 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 H) f8 ` Z$ r8 A$ W 15、睡前吃些高纤维食品。
5 y3 z0 p! X( V 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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