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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 ~1 H1 \2 y; r$ U1 _& f* h
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 K6 _3 J8 t" C# y" G9 c e+ P' H3 c, e- i
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% B+ H& K* @( _% a
1、复合维生素早饭后吃。
; Q# Q6 I7 E& Y, t6 [2 F5 p+ P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# f; t- o' W2 `# C8 K) s 2、每餐之前喝两杯水。
7 C+ `, N4 Y& Y8 }0 m" E 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( K% A6 H2 ~ c, h% o4 N! K m0 u7 P& s
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) i% x, Q4 z: ]4 p6 n0 W
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* Y7 `3 h; }' B) L' h1 ^( @9 ~ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 @. q& |0 ]* N 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 9 d! d8 y- z0 F7 i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" @' ~4 F t! ~+ |1 u, ] 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 B- ]! l n# T( n5 Z* O
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( x# \# ^; n8 E. [ u0 @9 p 7、下午三点,准时加餐。 & c' a) D2 l4 `0 Y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 z9 Y" `8 j+ T9 g2 p6 F s: b 8、橘子带着“白丝”吃。
4 T. c! P+ F% S3 ~& T! u# E 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 f" u1 _8 d/ ~3 [ 9、每天订个喝水任务量。 ( u0 F0 j9 H- l# i! Q- h
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 U7 P6 U( g) H9 f% f 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 A2 L* L/ W, d9 H/ Z: k6 h; N$ `2 V q" N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) d: t2 E4 n4 u+ v2 l0 H1 {# ~ 11、用热水漂洗肉块。 + L% N7 A( ~9 n1 \- k, R, I/ x
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。2 Z+ ]7 G! W0 \$ A7 _
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 D! c% I* P# G! J( L, [# C4 w2 f
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- @ X5 _- @. H! |! d 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 Y2 v7 B. _4 s
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
* r4 F4 q$ Q# t" Q+ b$ ~! Y 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) [/ N& `# p% A4 b# k
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
. Y( D! L+ {: \% J; ]4 m1 Z" O 15、睡前吃些高纤维食品。
' z8 w5 ^# ?- ]$ n2 C. z) }( t" e1 @ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 c; F* }0 Q! c8 i& V: m3 e
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