【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- x, b0 C. ^( R1 R$ P1 s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, A- n' S1 F0 y' ^8 y5 ~
油渣香麦

) T$ c0 |2 x. ]' p5 F' }/ O芦笋鲜鱿

7 y) X0 Q  h) q) Z9 D7 p6 L+ w) N* {椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
. U% \) h, V& |" B# E# F( ]) K
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- a  v4 i. f8 v% h/ S$ j
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ j+ k. t4 n( E青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 y6 u. U5 }% W$ m# ?9 X
4 ~$ {) g+ j  X0 j! A芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
4 _$ ]0 K/ r. KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! l, q. n1 M7 W: W+ W
! R: b% b3 O* P& ?0 E& d原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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  E! `8 e3 @/ e8 N! B) c- X* r0 s选料：
7 V- Q+ r6 W, c! a9 K1 O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 h$ r  K) z' q$ x6 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; `7 A1 [7 |) {# Y/ P0 R" {' s
# ~! C! l7 U: ~" V9 I/ p方法：
% [* H- n$ g/ |+ Y, P) ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 u9 O* ~$ Z7 q* J% d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" U  K5 Y. q/ ^# d
! U3 C% P( ~" b# t5 T$ J: b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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$ ]& T& P; g6 H5 k4 Q  u4 p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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