【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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. t9 T5 w6 T& c  |8 b; _龙骨苦瓜汤
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  ^0 p" ^6 c  z. h% w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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+ l9 H; p! q3 e" q2 A! \3 O0 M; A7 r美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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0 c3 v+ u% Q* x1 K4 F3 h1 \2 F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  n/ K7 b+ }! ]$ Z# z# S7 x: N原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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% k- E/ D- X9 j1 x' T选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 b! r- e6 n$ ?9 ^/ M/ S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" [+ Y, p2 y) J: B8 t, s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ O, l+ O- X9 U+ h1 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& y  x1 E* M( Y) ^- @9 T# L, e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( Z, \( k9 ^; c. V8 |' {; L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 {. b7 M$ {# M0 d! n3 r. Z
3 C: Z1 H" w  ^& N1 e; R& H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% v) Y5 S+ {  r1 o6 S0 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  L0 b. E8 r7 F, Y1 \+ b" P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。