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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( s: X) C: y& f
5 Q+ A' s& L# S' L7 {$ C   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 b- G/ T( T: p2 J! n# M/ j
青椒香芹小牛肉' [# W3 v/ X4 o

( K7 ^/ X7 {- X% `/ |6 }! m油渣香麦
2 k+ |7 r* Z3 k, U5 e% j
! N/ [! ~* g/ k芦笋鲜鱿, J! J7 A0 E* x( U" E6 g

/ T& h; `6 D$ P  B" m3 I% Q  k椒丝腐乳空心菜, Y4 M( I) m2 L) d2 v
4 i" ~+ B, e! R
龙骨苦瓜汤
9 z4 }+ L0 g) p2 K% D
, q2 A6 `( [1 v7 G; l& y$ r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* ~& H2 }: o, _2 b; `4 `* d5 g0 Y3 g, E! X' h! N( H; |: m/ b
美味鲫鱼( ]* n  n- P$ h4 ?4 j; H4 |

1 J( B1 _2 b/ |
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2 X5 v- \* C! W

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 U  j/ m0 ]6 G. X
青椒香芹小牛肉( X, c3 z( c1 C3 [6 @$ |9 ~3 j% j
4 W/ N, U3 W. |% R' V* `* {
油渣香麦
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; ~. L8 g$ _. f, l' e9 u# p芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 h2 z( l/ x* g# ^& ~5 x- c2 x
/ X$ D: r7 I4 I8 Y9 T% D1 A2 @# y5 j6 t- r
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 U3 s1 y0 S$ Y& Y: A  [& E' U% X4 q

. F* x) W- f" _& z, W# u+ k蒜香排骨(转:电饭锅秘制)( d! M* h% g. j9 r: f8 h
5 v# q' B) D( g- ^' J9 {+ |

9 s! \7 [& E* R  Q
) x4 D( M1 n: D选料:
  n( H6 O* D& b8 D9 L' u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* v. P) S3 y! S( l' l/ _1 s
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 k3 z8 O8 _1 ]8 S0 ^, Z* \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ g/ Q" I2 @* `' U
( A0 P/ U. L" q" G5 y方法:

- _$ O' X; P  t' B2 J/ r: Z: @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 S+ u9 f. O, Q/ b- F& l4 m$ W

5 L, N7 a6 b2 G3 k' j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* l- F* j- f  h  q1 C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" O9 y1 ^% B" d3 y0 Y0 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.; ?% |( o/ o2 O) f  S

# R9 S: L  o$ `6 q' J  r' N& E3 E
5 a$ B2 [; n) N) n* E- g0 P9 c6 x3 h' F5 }1 q5 v

; M9 M  i! w6 S& V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 A) ]3 g) ?. A$ u0 {( _- V2 W6 t9 S9 e) \" n4 p0 D( `4 Q$ o
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 o: @; ^7 B) k- n# H

9 D% [, k' H, H: J1 `- y
' l6 w! w* k. `3 e' K& H过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! M5 r- m+ f/ i7 A  m- A5 G4 y
- L/ k' e) c5 a$ U

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- l1 V4 s3 Q6 Y. y% ^
" e4 ~( l) H4 e: ^- x5 b' ~2 [/ [: o( r
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; G) b- g  Y- \0 c- \% H# \

0 x# v+ J' e. D

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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