【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 ]# i! P5 |' A; O: E$ p6 ?: F7 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# \; ]% a: u5 q2 O. C青椒香芹小牛肉
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$ k# }  x: O3 }( H油渣香麦
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, l( v) d" Q; j" V  l# C芦笋鲜鱿

, S+ X, M; p8 P6 p9 Q8 O椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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+ f1 B, I/ r, q5 b# o1 I% T4 O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 {6 U. @8 F- N3 j' ?青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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+ M( ~+ [9 m* R4 C- R芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

  K5 n9 I4 x4 N# B; d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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  N9 o; Q! w8 m1 J选料：
) Z1 h7 |) Q% K/ Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% Q" D# E3 c# X( ^/ g; ?8 U# l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
2 T) \5 |- N! l( }/ @: x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, R$ _* t9 ]1 F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- x  ~( @: f* |2 B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& q5 A. C; |8 ~! `4 J$ i6 \; F) m
- _: s, C# y$ D  R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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3 h3 V& f% G( D) U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。