【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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, t) u# }1 i+ b5 r% ~8 U5 P' f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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2 B- d4 U; _3 x8 E& L; b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& K& `/ |: e1 r* P/ A' s8 T/ t' f) Z美味鲫鱼

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6 O( o7 M/ Y) |( M% a# L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 B. C. @' d  C5 _$ G7 C8 D" Y- w! [& Y青椒香芹小牛肉

' u  ]. C- R3 C( o  o0 y油渣香麦

芦笋鲜鱿
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. q5 N  f5 ]: G) g) Q/ n$ a) b椒丝腐乳空心菜 ...
( N' t2 S; _$ e' q! K; aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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1 G" ?! w7 ~3 x# g" p, q" d1 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
& Y; l, b7 Y0 Q4 s# {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 y1 J# F4 X: Y, O8 [( E! z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  S& U; W0 P( p6 o: o' [( e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* }. ?9 Q/ f! o* s7 u; a7 H% Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* t# T  m% j7 c: Q1 K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; \5 P  N5 u6 ~, b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 @5 N. h! k+ b% c3 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。