【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: n; O# C) P5 S& t$ s8 i, p4 b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* j5 N1 g7 v! B- O! C9 `  b; P# _青椒香芹小牛肉
3 w$ T6 p' p0 W# S2 u+ A7 x
+ ]1 i; F1 S) {油渣香麦
. }% f, T* m  U3 |& u, D
芦笋鲜鱿
9 j# `) Q7 v* n7 C
- \- @8 x8 ?) O/ V( P5 ~) G椒丝腐乳空心菜
& J7 M3 g( }( u% Z
龙骨苦瓜汤
& H( d! x( ^7 V1 V5 U
/ R3 ~  P7 I& t0 l5 H- @9 j( N4 r7 T: d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ g1 i! ^- ]/ u
美味鲫鱼
9 w+ ]+ Q. k  _# Q0 P4 e. [
6 \9 R" D9 C$ V# o1 q% F

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
6 v. L: g3 Y4 g3 L0 f/ H
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* M& {0 u! e) \  c, `+ A
+ P  R! {$ R' R; Y$ Z. [原来亲也是高手

xxiuzi

* B- N- b  d* C
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



7 a: E! T% U* {) Y6 t, _) C+ }- q选料：
3 L8 Z7 ~% H" b2 ?; p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# `2 ~; b" h  G, U. c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 w- m/ i  S7 M
6 Q8 |' Q/ N: Q) o! V方法：
7 z1 M  {- y$ B8 M) W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' j& b) a  [  t0 q2 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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# A+ F5 w/ z( C  K- O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 o4 j) y: |( B! |2 o5 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, w: q7 v( R" N

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- c+ A/ v( G9 C5 z' F& Z4 t( O: M

仲秋2009

  s  T. \/ B1 z8 B% N+ _- p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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