【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. v# k6 M0 |8 u5 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% h, m) L& L: p5 d4 x青椒香芹小牛肉

+ Y2 U/ g( z7 V+ g" l" E+ r& Q# [6 U油渣香麦

' G, x) K* \' g4 T# c/ x# g芦笋鲜鱿

' I( M: p7 X3 r* ~, Z椒丝腐乳空心菜

: ^* H/ ?, m& O+ A8 R: F) U* r! I龙骨苦瓜汤
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! V( n  n4 l% R! q! t9 J& p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

( i" Q: N; L$ O7 R, Y" s# B' `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( |- J; k5 G) t9 N: ?油渣香麦
  S  c4 E& S) P" c
芦笋鲜鱿
; R  e7 J4 R% f2 U/ x1 X1 {+ B
椒丝腐乳空心菜 ...
% N* y% r/ F' f4 ~* q# cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- M+ F  l: S. F9 L4 D& u0 U  s
' b0 A8 X; l5 M: h" y' C
1 _% f' t0 M! E; G; o* C3 ?: k, U原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  D' J0 ^) q0 g& t& [! I' R+ S1 a
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' h+ A- M' L6 n' i/ ~' B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* S# I' t- e3 g0 Q  Z0 b
' {/ F) x+ ?" e2 |方法：
" l+ ]* n& b: S* t9 X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* D" T4 r) e3 o( D. l: G& L; i* E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! i# d2 |; v: t5 j' G' U( b- h& z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& n  b8 s6 R% i' c' F4 ]! n
% q3 i6 a$ o( j/ \7 y; X# K$ S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 C' z( U9 l1 N  m( n

5 }" x& w+ G+ w, d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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