【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: r! N& L9 x" d7 \+ O# T) p( P
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ^' ~; J$ U8 |8 u" w青椒香芹小牛肉
' S; F" Z* j5 _  u; H
油渣香麦
$ C& f/ g6 d$ `+ h2 I1 o
4 \2 c* k7 L2 t! w' m% A芦笋鲜鱿
5 }; U7 d  ?3 Z- B' N) y
7 Z9 ^1 y% J9 `- F6 Z- t5 W椒丝腐乳空心菜
3 G! c+ H$ j& m/ z- v, c
龙骨苦瓜汤

5 n& t, C% j) k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# D6 _9 @- a) W$ c1 G; U) y美味鲫鱼
( V$ }" g+ p: T. E7 r; [" z$ ]9 D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  P3 i- Q0 ?( {* t青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ L: T/ V6 u8 P) C
' Q: T  _: N# D% t% u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  a! m2 }) b- i5 Z2 K7 _4 C; ?

7 F" H$ P0 }, C$ u# W* [6 b' T9 T原来亲也是高手

xxiuzi

4 b' L, d$ b& e7 a0 s$ t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 O2 W. X7 I; I
选料：
3 w5 e9 p- L3 a, \% p5 W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- N1 m( q: S5 `5 l; h# W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! L3 A3 q' h: g, i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: d/ X; p: u3 a7 h1 `% V+ ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  ?9 ~8 S* e, H8 `1 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# X) T" e6 Z: f4 M: ]3 M4 n0 ]# [
! X- G6 u7 R+ N+ V

5 h% y9 [4 F! I4 q; V9 L' F
' C4 S) y# G! _8 x

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ b5 a5 k' _9 N; f% ~) ?0 h% H
  k3 ^2 ?4 k  [/ m% Q2 i( N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, X  ?+ ?- B, f% t9 G( ~
, k; m; n2 a; O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
! [  M1 W9 ^, ^7 N
) ~' V/ t! B( b. O9 w( N

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

6 ?; ~. j6 k9 Q& y4 \! _