【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( s: X) C: y& f
5 Q+ A' s& L# S' L7 {$ C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( K7 ^/ X7 {- X% `/ |6 }! m油渣香麦
2 k+ |7 r* Z3 k, U5 e% j
! N/ [! ~* g/ k芦笋鲜鱿

/ T& h; `6 D$ P  B" m3 I% Q  k椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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, q2 A6 `( [1 v7 G; l& y$ r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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2 X5 v- \* C! W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; ~. L8 g$ _. f, l' e9 u# p芦笋鲜鱿
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6 }$ K! i& }+ B2 w9 W6 d椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 h2 z( l/ x* g# ^& ~5 x- c2 x
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原来亲也是高手

xxiuzi

. F* x) W- f" _& z, W# u+ k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 s! \7 [& E* R  Q
) x4 D( M1 n: D选料：
  n( H6 O* D& b8 D9 L' u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 k3 z8 O8 _1 ]8 S0 ^, Z* \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ g/ Q" I2 @* `' U
( A0 P/ U. L" q" G5 y方法：
- _$ O' X; P  t' B2 J/ r: Z: @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 L, N7 a6 b2 G3 k' j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* l- F* j- f  h  q1 C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" O9 y1 ^% B" d3 y0 Y0 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 A) ]3 g) ?. A$ u0 {( _
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 D% [, k' H, H: J1 `- y
' l6 w! w* k. `3 e' K& H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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