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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , L7 \! T% a" c( A# t

2 ]# i! P5 |' A; O: E$ p6 ?: F7 |   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# \; ]% a: u5 q2 O. C青椒香芹小牛肉
* E4 _; Z" j; v  V+ U( H
$ k# }  x: O3 }( H油渣香麦
  ]9 m/ u! u; O8 _
, l( v) d" Q; j" V  l# C芦笋鲜鱿: h* h3 e: O' R

, S+ X, M; p8 P6 p9 Q8 O椒丝腐乳空心菜4 P4 H+ d3 c: i) E! g# E" r. N* c
$ v' g3 D; D, a8 G. v
龙骨苦瓜汤
# c8 T+ ?+ B2 u) \  _
+ f1 B, I/ r, q5 b# o1 I% T4 O酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" h7 I6 ~; Z6 t/ D& e" c, M: Q
, t0 M9 N, ^) P" {3 ~- w7 Q2 G( \
美味鲫鱼* e  \  [8 c1 z( X

& |6 _; J4 v1 P; `. Z8 H9 P3 p6 W  z

+ r! ?- R, z. g5 O+ n, H: k: U

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 {6 U. @8 F- N3 j' ?青椒香芹小牛肉; U: I2 j. d% e% y4 Y3 s+ R5 \
$ b& B# C2 ^, c- L7 t
油渣香麦
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+ M( ~+ [9 m* R4 C- R芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...& |3 W3 R+ a% X9 p
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ Y' z) }% H# q5 N2 W- u/ F& y6 O/ p+ d! g, m
2 F% v- S) F, D: @+ k8 X
原来亲也是高手
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  K5 n9 I4 x4 N# B; d, U. N0 o+ b# j6 U- C% M
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 X  M. ~1 v( h% B/ X0 B) G; ]
: \% T; K$ ~: j& D8 u

2 z, _6 N( N; a$ L
  N9 o; Q! w8 m1 J选料:
) Z1 h7 |) Q% K/ Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% Q" D# E3 c# X( ^/ g; ?8 U# l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 f! \9 s& [" I9 w
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- l5 w3 {) P/ f* q; t* ^0 ^/ w/ U9 w; G- s" t& a0 Q
方法:

2 T) \5 |- N! l( }/ @: x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
. f6 z0 a# Y8 n2 u" w( V  r& o2 V0 X4 P" }/ p
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. f4 U4 C" c" j- R7 j/ F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, R$ _* t9 ]1 F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.5 U; H2 A( i( d

, \0 O- z5 E7 o
4 Y: i! }  S, R% U& K& Y  {$ J& b: W( p% U! T6 w5 X

6 Z& n" V* m5 S0 I

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 ~5 i' V$ F8 w# o( i% z

- x  ~( @: f* |2 B看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& q5 A. C; |8 ~! `4 J$ i6 \; F) m
- _: s, C# y$ D  R% w+ x& p# d+ |/ p6 v: y- o
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: J; E0 G% u8 @8 c. J: A/ B
1 |( @5 x$ i7 M

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ( p# Y2 o5 W4 u) c5 H/ @; W! h' T! u

. t, V; b* m* v/ X
3 h3 V& f% G( D) U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, z; D8 d0 q. E3 V# s, r
: [7 L0 I' J) H: \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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