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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 C) ^% X* f' E# J

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. % ^0 w4 _# n$ l0 [
/ Z9 T& [2 J9 R

6 A: E4 N: i3 Z! p( Q; d, K
! R) s3 N5 e* K4 P5 D/ h" W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃) b1 y! @) a. b: h; N
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 H: `9 ?. @& x4 R2 Z" k6 `$ n) U  v8 k: \$ t& ?4 G, H1 z
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!9 @7 X  ]9 r4 D" k
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 }. j4 z% W# z8 u# n. k也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
! d* k& ^3 U7 u2 `, `( ]4 o豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

9 o- X' Q9 ?% }* v终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; c# V! [8 o: M4 i
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& S+ ~1 A) U4 G- b
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
& c# j& D, T9 Z/ x. p1 s! ?$ h# `7 [
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 F% h- I- T% t8 l
6 X8 w0 b$ b- B1 W* L( ?' G" `. U. ~happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& ~" c4 Y! Z4 N. J) d$ p8 T* {. t- Y

5 j6 Y' }. m1 w. ?) n; Shappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

" I: l# W" v9 o- G# k# x) }% t
  X+ n1 z1 ?+ h0 x) j: K9 f
! Y' D$ {4 n1 v
- x9 A, T0 ~7 @3 b5 d亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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